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做飯是一種生活藝術

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論壇元老

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發表於 2022-9-20 14:14:47 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
遇到過一些姑娘,總是談做飯而色變。


說起這個話題時,她們便擺弄起新作的美甲,驕傲地表示自己十指不沾陽春水,是個養尊處優被富養長大的女孩。
做飯,似乎總帶著一絲煙熏火燎的味道,讓人不由自主想到圍著灶台轉的黃臉婆,做好了湯湯水水,守在飯桌前望穿秋水。

因此女孩們下意識地抗拒著,抗拒的或許也不是做飯,而是淪為家庭主婦喪失自我的可悲人生。
我也有過這樣的偏見,畢竟親眼目睹過將青春熬進一粥一飯的奶奶和媽媽,於是迫不及待想要逃離那樣的命運。

少年時只希望將來的自己穿著高跟鞋馳騁職場,而始終不願俯首斂眉洗手作羹湯。

直到大學時去到一位教授家裡做客,他的妻子穿著家常的麻質長裙,笑盈盈地切了水果擺盤端上。

有柳丁、獼猴桃和草莓,說不上多麼複雜,但用心一放,整個果盤就生氣盎然地美了起來。

我悄悄往廚房瞥了一眼,只見那位師母盤起了長髮,正安靜切著牛肉,他們的廚房裡乾淨整潔,灶臺上還擺了一瓶淡淡紫色的乾花。


那天的晚飯很豐盛,紅燒牛肉裝在青花大碗裡、涼拌皮蛋擺成了花朵盛放的模樣、翠綠的青菜襯著白瓷盤,一桌子的活色生香。

師母熱情地給我們介紹每一道菜的做法,笑著告訴我們:“我很喜歡做飯,看著它們在我的手裡變得秀色可餐,心裡的滿足和快樂簡直無以言表。 ”

教授用欣賞和寵愛的目光注視著自己的妻子,連聲說著,夫人辛苦了。

原來真的有一種女人,能把柴米油鹽醬醋茶變成琴棋書畫詩酒花。

我們心生崇拜,再往下問,才知道師母主攻美學研究,對美食亦頗有心得。 她當時對我們說了一句話,至今難忘。

她說:「女人做飯,不是為了討好丈夫和家庭,而是為了讓生活更美麗。 因為做飯本身就是一門藝術。 ”

能用一餐飯來表達自己的審美情趣與玲瓏心思的人,自然也懂得從生活重壓里抽出身來,過得有滋有味風生水起。


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