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雞蛋有哪些不一樣的吃法?5

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論壇元老

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發表於 2022-9-20 14:25:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
做法大家百度一下參照鍋包肉的配料就行了,成品如上圖,有沒有很想嘗一下的感覺啊? 【壞笑】
一發不可收拾的時候就又想到了一道名菜---虎皮雞蛋
百科一下【虎皮雞蛋酸甜】做法
(1) 將雞蛋洗净放入冷水鍋內,逐漸加熱燒沸,轉小火煮20分鐘,撈出晾涼剝去皮;
(3)鍋中倒油,油熱后將雞蛋下鍋炸一下,炸到蛋的表面金黃撈出備用
(4)鍋內的油燒熱,放西紅柿炒
說到雞蛋最特別的吃法,莫過於最近在日本吃到的【玉子燒】,那口感吃起來軟,一開始我以為是吐司裹了厚厚的蛋液! 後來一發現組織不對,不是麵包的組織! 後面一問才知道是【玉子燒】,這個讓我怒吃了4片的東西居然原料只用到雞蛋,既有澱粉的口感,又有雞蛋的嫩滑!!
表面看著真的很像吐司啊玉子燒歸屬於日式料理,即可以是平民料理,又可以是頂級米其林日式料理頗需技巧和經驗的菜品。 《深夜食堂》和《壽司之神》讓大家更熟知玉子燒。玉子燒從基礎的口味分為甜口玉子燒和鹹口玉子燒。 單純的鹹味玉子燒(僅通過鹽調味)是難吃的,必須賦予一定鮮味才會好吃,如昆布,柴魚,蝦,貝類等等。 但是鹹口玉子燒和鮮味間的調和不是很容易成功,需要找到微妙的平衡才好春藥粉 泰國銀狐 紅蜘蛛春藥粉 脫衣粉 Dulo Gobin 一滴銷魂 一點紅 催情爽 宮廷玉液 寶馬春藥 德國小情人催情液 love seed情種 日本淑女剋星精華素 日本興奮劑 櫻花高潮 Sakura points 神奈大噴水 美國D水,從大眾口味的討巧容易程度來講遠不如甜口的玉子燒。 甜口的玉子燒很容易就會好吃,配方食材的要求和製作方法都會簡單很多,而且一樣會好吃,絲毫不會因為“看起來沒有鹹鮮口味的那麼難耶,應該沒有複雜的好吃吧”而降低口味的評價。99.99%製作玉子燒的方法都是「烤制」。。 這也是為什麼喜歡說成“不就是煎蛋捲”的原因只有小野二郎的方式是「烤制」(Baking)。1、鹽、糖、牛奶一起加入打散,再加米酒攪勻,最後加醋攪勻。


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