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吃醬油犯1個錯,小心骨頭變脆、血管變硬! 提醒:買醬油...

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論壇元老

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發表於 2022-9-20 18:15:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
醬油是家家戶戶不可少的調料,糖醋菜、紅燒菜、油焖菜、燉菜等都要加一點,不僅可以改變菜餚的顏色,而且在一定程度上能夠增添菜的口味~


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醬油,千萬不能吃太多
時間久了,危害慢慢顯現

醬油中一般含鹽量較高,一白瓷勺(10ml)醬油中就約有1.5~2g鹽了,而長期鹽吃多了容易導致一系列身體問題:

1增加高血壓、心血管疾病風險
當攝入過多的鹽后,為了保持體液平衡,細胞外液就會隨之增多,血容量也會增加,血壓也就升高了。

而高血壓又會進一步導致心血管疾病。 據美國《新英格蘭醫學雜誌》刊登的一項研究顯示:全球每年約165萬人吃鹽過多引發心血管疾病致死

2伤肾
人体约95%的盐分是以尿液形式经过肾脏排出体外的,因此,摄入过量的食盐,也会加重肾脏负担

3增加骨质疏松风险
钠离子在排出体外的同时需要钙离子的协助,换句话说,排的钠越多,钙的消耗越大,罹患骨质疏松的风险也就越大。

4损伤胃粘膜
盐的主要成分是氯化钠,其中的氯离子会使胃酸浓度升高,高浓度的胃酸会腐蚀胃粘膜,进而诱发各种胃病。


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