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中秋月餅竟有5大減肥吃法

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發表於 2022-9-20 18:32:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
中秋團圓

一年一度的中秋佳節之際,吃貨們第一反應是,可以吃好多月餅啦!

世面上各式各樣的月餅,京式、廣式、潮式、臺式、豆沙、蓮蓉、五仁、蛋黃... 等,它們不僅顏值高,而且餡料豐富,若干種口味都可雨露均沾,豈不快哉!

但浙江醫院營養科主任鄭培奮主任醫師提醒大家:月餅是高脂肪、高糖分、高熱量食物,一個普通月餅(120克)的熱量相當於2~3碗米飯!

其實,月餅也是有減肥吃法。 下面就為大家盤點一下月餅的5大減肥吃法。

1. 月餅早餐


方法:用一塊月餅作為早餐主食,配合一碗低脂牛奶或淡豆漿,再配合一份蔬菜或水果。

營養說明:如此搭配可以基本解決月餅高脂肪的麻煩,也能補充蛋白質和膳食纖維。

適合品種:以豆沙、蓮蓉、棗泥等碳水化合物為餡料的月餅比較適合早餐吃。 (這種方法最適合懶人一族! )

除了普通的月餅早餐,花點心思,你也可以吃出月餅的新花樣。

2. 月餅三明治

方法:把月餅切成薄片,夾在兩個半片全麥麵包之間,製成三明治,配合低脂牛奶食用,再加一份水果。 一般是半塊月餅配1~2片麵包。

營養說明:如此搭配可以利用月餅餡料的香濃口感,為淡味的主食麵包增加滋味。 研究證明,早餐食量較大有利於控制午餐和晚餐的食量,故而用月餅的高脂特性來加強早餐,可以最大限度地降低食用月餅后發胖的危險。

適合品種:以五仁、巧克力、蛋黃或鹹肉為餡料的月餅。

3.月餅八寶粥

把月餅切成小丁,放在煮好的八寶粥或紫米粥等上面,像傳統放金糕條、青紅絲、熟芝麻那樣,配合粥一起吃,滋味無窮。 適合作為晚餐,配合涼拌蔬菜食用。

用富含膳食纖維和抗氧化成分的八寶粥、雜糧豆粥配合少量月餅,再配合低脂高纖維的蔬菜,可以組成健康的晚餐。


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