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3.減少心臟病和中風

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論壇元老

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發表於 2022-9-21 11:56:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
辣味的東西還有助於減少動脈粥樣硬化,促進纖溶活性,防止導致血栓形成的某些因素,所有這些都有助於減少心臟病或中風的機會。

4.對抗感冒

辣味食材中辣椒的活性物質辣椒素具有稀釋鼻黏液的功效,進而有助打通感冒導致的鼻塞,使呼吸更順暢,有益感冒痊癒。
5.保護心臟

心臟病患者在平時生活中可以適量地吃些辣椒、蔥姜蒜等辛味食物,它可以有效延緩動脈粥樣硬化的發展,起到保護心臟,讓心臟變得更年輕的作用。

6.保護皮膚

辣椒中含有豐富的胡蘿蔔素,能促進體內維生素 A 的形成,起到保護皮膚,保護體內粘膜完整性的作用。

另有研究表明,辣椒中的抗氧化成分含量是蘋果的 42 倍、橘子的 12 倍,良好的抗氧化性能讓皮膚保持更好的彈性。

7.預防膽結石

常吃青椒能預防膽結石。 青椒含有豐富的維生素,尤其是維生素 C,可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,從而預防膽結石,已患膽結石者多吃富含維生素 C的青椒,對緩解病情有一定作用。

8.健胃、助消化

適量吃辣味的東西,對口腔及胃腸有良性的刺激作用,能增強腸胃蠕動,促進消化液分泌,改善食慾。                 

我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查,發現這些普遍喜食辣椒的省區,胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。 這是由於辣椒能刺激人體「前列腺素 E2」的釋放,有利於促進胃粘膜的再生,維持胃腸細胞功能。

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