愛挖礦

 找回密碼
 立即註冊
搜索
查看: 3|回復: 0

韭菜強大的生命力從何而來?3

[複製鏈接]

2638

主題

2638

帖子

7972

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
7972
發表於 2022-9-21 15:23:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
中国人对韭菜的改造,当然远不止韭黄。公元六世纪,贾思勰的《齐民要术》里,对韭菜收割的描述是:“一岁之中,不过五剪。”但到了公元十三世纪,王祯的《农书》里变成了“一月可割两次……积而计之,一岁可割十数次。七百年的时间里,韭菜的亩产提升了三倍以上。
而在更早之前的先秦时期,半野生状态的韭菜,每年只能在春季和秋季割两茬。割了又长,长了再割,周而复始的速度越来越快,是人们对韭菜育种选种干预的结果:质地更嫩、长得更快、气味更香、更耐收割的韭菜被优先留下来繁育后代,其结果是韭菜越来越耐得住一茬茬地割,在社会分工日趋细化的浪潮夏,为农夫创造更多的利益。此外,栽培技术的迭代,也推动了韭菜改造的步伐。在唐末中,出现了能够节省土地美國蒼蠅水 美國藍魔催情水 致命誘惑 色界 Lust AREA 花花女生 play girl 藍色妖姬 西班牙金蒼蠅迷藥 蘋果 貓女郎SEX催淫爽 迷情水 迷醉 fervour 野丫頭春藥 金蒼黑寡婦 gold fly黑寡婦种子并提高生产效率的移栽技术;宋朝时,人们已经掌握了韭菜的软化栽培技术,通过地窖软化和覆土粪软化培育韭菜,达到四季持续供应的目的;元代农书则进一步细化移栽技术,将之分为育苗移栽和分根移栽……最终,韭菜成了中国人不分季节、不论地域,随时能割、到处能吃的,最普遍的蔬菜
春天,在早早温暖起来的福建沿海,一盘春韭炒的蚬子肉,凝聚了人们对开年的祝福
夏天,在熱辣的遼寧之夜,由一串串烤韭菜構成的夜宵,詮釋了東北漢子的江湖
秋天,在秋風蕭瑟的齊魯大地,熱氣騰騰油花四溢的韭菜盒子,這是人們表達著豐收的喜悅
冬天,在婉孌可人的江浙平原,一鍋剛出爐的羊肉湯,要
撒上切得細細的韭葉子,才是濕冷冬日里最溫柔的米飯殺手粳香等炊玉,韭美勝炮羔。
© 一個享譽推特的Chinese chive pie今天的语境下,韭菜似乎已经沦为卑微的代名词。它是表达社会层面绝望的话筒,阶级自黑的拟人工具。但其实,“菁华”、“菁英”这些词的本意,就是韭菜花。死而復生、殘而復原,這是尋常雜草學不了的神仙本領,也是比攀龍附鳳更了不起的脫俗性情。


回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|愛挖礦

GMT+8, 2022-9-30 14:27 , Processed in 0.016299 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表