愛挖礦

 找回密碼
 立即註冊
搜索
查看: 4|回復: 0

鍋具清洗各有竅門

[複製鏈接]

4700

主題

4700

帖子

1萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
14196
發表於 2022-9-21 19:28:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
鍋具用久了,難免留下燒糊的黑漬、油污等,難以清洗。鍋具材質種類多,清洗方式各不相同,讓人發愁。日本生活類網站“生活便利本”總結了幾種鍋具的清洗妙招,供大家參考。


1.鋁鍋

鋁鍋重量輕薄、傳熱快,既省燃料又省時間,但長時間使用後容易發黑。注意清洗時,不能使用強酸強鹼的清潔劑,否則會發生化學反應,生成對身體有害的物質。也不能用鋼絲球等銳利物品擦洗,以免刮壞鍋具,破壞塗層及氧化膜。建議放入蘋果皮和蘋果核,加水煮15分鐘,或用切開的檸檬擦洗,其所含的酸會形成保護膜,讓鋁鍋光潔如新。最後,放入淘米水或蔬菜碎末,再煮沸15分鐘,可防止黑膜形成。注意鋁鍋不能清洗太頻繁,否則會破壞氧化層薄膜,縮短壽命。

2.搪瓷鍋

顏色漂亮的搪瓷鍋燒糊後會留下難看的黑漬,難以清洗;常用搪瓷鍋煲湯、熬粥和中藥,時間長了鍋內也會留下一層垢,影響美觀。使用鋼絲球“硬刷”會破壞釉面,留下划痕。其實,用麵粉就可以輕鬆去漬。在鍋內放滿清水,倒入2~3大勺麵粉。煮沸後,麵粉就會附著在污漬上,剝下後用洗滌劑清洗,即可恢復潔白。如燒焦嚴重,倒入清水後放入一大勺白醋和一整個蘋果的皮,煮10分鐘再關火。等冷卻下來,再用海綿清洗


3.鐵鍋

烹飪時,鐵鍋的溶出物對人體有好處,但其容易生鏽,用久了邊緣還會留下厚厚的油漬,有礙觀瞻。對於燒焦的鐵鍋,可倒入清水煮沸10分鐘,冷卻後用刷子刷掉污垢。用小火燒乾鐵鍋,再塗上薄薄的一層食用油,能防止生鏽、延長使用壽命。最好每次炒菜後馬上用海綿或刷子清洗,再用抹布擦乾水分,讓鐵鍋持久如新。

4.陶鍋

陶鍋適合長時間烹煮食物。使用後,要待其自然冷卻,再用海綿沾清水清洗,盡量不要用洗滌劑。其對溫度的急劇變化較敏感,不可用冷水直接衝熱陶鍋。另外,如果常用鋼絲球等金屬製品或含有研磨劑的洗滌劑,陶鍋容易出現裂痕。如果不小心有了裂縫,放入淘米水煮一會兒,澱粉凝固後能夠填補。


5.不銹鋼鍋

不銹鋼鍋美觀耐用,但如果使用不當,鍋具內外都會產生污垢。可混合少量的水和小蘇打成糊狀,塗到發黑的部位,放置30分鐘後用抹布或海綿塊等擦洗。如果有頑固的黑漬,建議用硬度較低的金屬清潔球沾上小蘇打糊擦洗



回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|愛挖礦

GMT+8, 2022-10-2 14:59 , Processed in 0.026763 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表