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什麼樣的葡萄酒需要醒酒?7

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論壇元老

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發表於 7 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
如果你洗過醒酒器,你就會知道把這個東西完全洗乾淨有多麻煩。 特別是有些奇奇怪怪形狀的真的很難洗
瓶醒徹底解決了這個千古難題什麼情況不適合瓶醒呢3. 什麼情況不適合瓶醒
因為大部分情況下瓶醒都是一種更好的醒酒方式,所以這裡只說說什麼情況下不適合瓶醒。
如果這瓶酒本身就不適合醒酒,瓶醒也不會讓它變得更適合一點。
比如大多數廉價葡萄酒。 本身就沒有複雜的結構感,如果連果香都揮發沒了,就可以拿去做菜了二) 時間緊急
啥,你還有10分鐘就要開始吃飯了,葡萄酒還沒開???
那你還是把酒倒進醒酒器吧,瓶醒速度太慢,開飯前肯定醒不開。
這裡有一個小Tips,大家參考一下:東南亞,尤其是新加坡的侍酒師,對於急於享受的一瓶濃郁香氣的年輕葡萄酒,開瓶後會塞回酒塞,劇烈搖動,認為這樣可以最快速度醒酒。 但也有很多侍酒師詬病這個做法,覺得對香氣損害太大,見仁見智了。) 太過年輕的酒
如果你不幸「殺幼」,開了一瓶還遠遠沒到適飲期的酒,那進醒酒器通常是更好的選擇。韓國奇力片  鱷魚增大軟膏  黑馬Dark Hors  美國BIG PENIS 孟婆湯  極樂水 Hulk綠巨人 RISE防爆玩家 英國Golden拳交 美國增大丸 黃金瑪卡 迷心醉 夢幻失身水
這種酒通常都有著極高的單寧,各種還沒有經過時間和氧氣洗禮的香氣分子。 你需要很劇烈的氧化反應來馴服這瓶酒的單寧和香氣,瓶醒對於他們來說實在太溫柔了。
具體表現就是,在瓶子里這瓶酒怎麼都醒不開,很長時間后還是結構緊繃,香氣單調。
四) 偏濃厚的酒

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