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什麼樣的葡萄酒需要醒酒?19

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論壇元老

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發表於 5 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
如果你是一個品酒大師,部分酒是不需要醒酒的,因為你一喝就知道其中滋味,當然不用醒酒,但是對於一些頂級陳年酒來說,還是要醒酒才能體會其中滋味不一定,普通餐酒基本不用醒,新世界的部分葡萄酒也不用醒。這個得具體問題具體分析啦... 好的葡萄酒的話答案是肯定的,但很一般的餐酒你還拿去醒那純粹是在浪費時間。日本春藥網 春藥 媚藥 催情水 催情液 催情藥 迷姦藥 迷姦水 聽話水 乖乖水 粉狀春藥女性興奮劑 春藥怎麼吃 春藥效果 春藥作用 使用春藥有什麼好處 春藥哪有買 液態春藥春藥怎麼吃




比方說如果你拿出的是一瓶優秀年份的波爾多列級名莊,或者勃艮第一級園/特級園或者是義大利的Barolo的話那絕對要醒酒、而且必須得醒夠一定時間(具體多長得靠你自己聞香品嘗來把握,這個沒有標準答案)! 不然你就會有和很多中國土豪一樣的感受:這麼貴的酒咋這麼難喝呢(ーー;)總之一句話:喝好酒是需要有耐心和探索欲的! 你如果能等一款好酒慢慢醒的話,便會發現在醒酒過程中每個時間段所呈現的香氣都是很不一樣的~
然而如果你拿的是一瓶市場價100來塊的餐酒,那勸你還真不要「亂醒」了! 否則你晾的時間太長它會過度氧化成為一瓶醋...... 畢竟人家酒莊做這款酒的本意也就只是讓你在吃家常便飯時就著喝喝的“小酒”,就沒打算讓你這麼認真的喝= =根據葡萄酒的葡萄品種和塵封時間,由高到低可以分為:特級珍藏酒(Gran Reserva)、珍藏酒(Reserva)、陳釀酒(Crianza)、新酒(Vino Joven)。




陳釀:必須已經成熟到擁有三年的歷史,而且至少已經在桶中存放了一年,並在瓶中保存了幾個月。
珍藏:要向最好的製造年份致敬,必須在桶中和瓶中至少存放整整三年,其中桶中的存放期至少為一年。





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