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如何做好吃的炒飯?18

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論壇元老

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發表於 2022-9-22 15:09:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
怎麼來準確量取米和水的量呢? 電飯煲的內膽中有刻度線,根據電飯煲配的量杯和刻度線就能掌握米和水的比例。 如果不是用電飯煲蒸飯,那就需要用廚房秤來稱量,我一般是100克大米加120克的清水,蒸出的飯剛剛好是一份人。
炒飯,炒飯,現在飯搞定了,接下來就是肉類和蔬菜了。
大部分蔬菜都可以做炒飯,肉類選擇也很廣泛,能下鍋炒的,也都能做炒飯。 甚至有些水果也是可以做炒飯用的, 比如鳳梨炒飯,在福州還吃過一次椰果炒飯。 正因為如此,炒飯才有各種不同風味。美國蒼蠅水 美國藍魔催情水 致命誘惑 色界 Lust AREA 花花女生 play girl 藍色妖姬 西班牙金蒼蠅迷藥 蘋果 貓女郎SEX催淫爽 迷情水 迷醉 fervour 野丫頭春藥 金蒼黑寡婦 gold fly黑寡婦
我平時做一人份炒飯,蔬菜大約是300多克,肉類是150克左右,加上約200克米飯,最後做成炒飯大約500—600克,女生一個人一般吃不完,男生...... 我就不知道夠不夠了。
做炒飯,蔬菜和肉類要切小丁兒,很小的丁兒,並且各種食材要切得大小均勻。
炒飯的過程,可以看作是各種食材混合的過程。
如果用的是生肉,那就先炒肉,炒到肉粒變色,就可以放入質地較硬不太好熟的蔬菜丁翻炒,然後加入質地較軟容易熟的蔬菜丁,最後放入米飯,加入適量的糖和鹽來調味,混合均勻,就是一份炒飯了。
炒飯的時候,油不要加多了,一點點就可以,其實炒飯用的食材都不怎麼吸油的,油放多了炒飯就會顯得比較油膩。 如果用臘腸炒飯的話,鍋里不用加油,靠臘腸本身帶的油脂足夠了。俄羅斯慾望口香糖 Gersian Gulf Girl 催情巧克力 性藥口香糖 春藥口香糖 Firefox 火狐春藥粉 Lovegra 女用威而鋼 puama 愛巢粉 催情奶茶 卡宴催情粉 ks gold 印度女神之戀 女性性粉 女用偉哥
炒飯是偷懶的吃法,有點剩飯,一兩個雞蛋,隨便搭配點蔬菜丁(胡蘿蔔丁、黃瓜丁、豌豆、玉米粒、洋蔥、青椒、筍丁)、朝鮮辣白菜、鹹菜(雪菜)、鮮蝦仁、火腿就搭配成了各式炒飯。 只要掌握基本的技巧,隨便炒炒都很味美啊~
簡單的技巧是:
1、雞蛋怎麼炒會嫩? 保證鍋熱,油開始冒煙時,調小火,這時候下雞蛋汁翻炒就會嫩香鬆軟;


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