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怎樣做一個好吃的炒飯?2

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論壇元老

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發表於 7 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
如果时间许可的话,在此建议尽量购买新鲜的青豆制作,如果因为季节的关系,无法取得新鲜青豆的话,则建议使用冷冻青豆。 冷冻青豆虽然在口感上会比新鲜青豆差了一点,但是尚能保存部分营养素的完整性。至于罐头青豆则因在生产过程中流失了较多的营养素而较不建议选用。 炒饭秘技~氽烫虾仁 由于炒饭的口感重在干、松,所以在拌炒过程中并不适合添加汤汁,而使用的生鲜食材也应预先处理过。在广州炒饭制作过程中的“氽烫”就是一项预先处理食材的过程。在氽烫虾仁时,不需花太多时间,以免破坏新鲜度和口感,而将氽烫后的虾仁立即泡入冷水中,将可让虾仁的肉质尝来紧实有口感。氽烫的步骤很简单,只要在滚水中加入虾仁,待食材明显变色捞起即可美國蒼蠅水 美國藍魔催情水 致命誘惑 色界 Lust AREA 花花女生 play girl 藍色妖姬 西班牙金蒼蠅迷藥 蘋果 貓女郎SEX催淫爽 迷情水 迷醉 fervour 野丫頭春藥 金蒼黑寡婦 gold fly黑寡婦

用料:、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、、大米、青豆、 西红柿、橄榄油、粉、洋葱粉、红椒粉、盐。 做法: 1.将主料洗净,鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁,西红柿切粒。 2.锅中放橄榄油,放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻,然后加水 放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。 3.煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻,然后盛出。 4.将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可。 【意大利海鲜饭】 【材料】文蛤小块,大米一杯, 青红甜椒各半只,草菇8个,洋葱半个,姜丝一汤匙,毛豆二汤匙。 【做法】1)大米淘好浸泡1小时左右待用。基围虾去肠用盐和胡椒粉腌制15分钟 左右,目鱼切花飞水待用,文蛤、花蛤飞水,南风肉切小丁,洋葱切 小丁,青红甜椒切小块,草菇切片。 2)烧肉锅加入橄榄油把基围虾煎至8成熟取出。另外重新起油锅(橄榄油), 将洋葱爆香加入姜丝和草菇片一起继续煸炒,粉搅匀, 然后把浸泡好的大米、南风肉、毛豆和水加入翻炒,(火不要大)看到水 给米吞食了,再加水(水不要一下加足,要慢慢加)盖上锅盖焖一会儿,俄羅斯慾望口香糖 Gersian Gulf Girl 催情巧克力 性藥口香糖 春藥口香糖 Firefox 火狐春藥粉 Lovegra 女用威而鋼 puama 愛巢粉 催情奶茶 卡宴催情粉 ks gold 印度女神之戀 女性性粉 女用偉哥 反复多次加水盖盖焖煮直到饭9成熟,然后加入目鱼、文蛤、花蛤、基围 虾和,并调味加盐、黑胡椒粉、香茅粉、少许砂糖。还是慢火翻 炒至饭熟,最后加青红甜椒。 [西式蟹肉炒饭] 其实和中式炒饭最大的不同就在于用料上面,西式炒饭多用西方人喜欢的食材。我的这份炒饭用的食材包括:胡萝卜、莴笋、白菜、鸡蛋、腊肠、蟹肉,当然还有昨天,还有植物油。其实炒饭深受人们喜爱的原因就在于它能够将食材自由的搭配,你完全可以直接打开电冰箱,把家里所有现成的食材一起动员起来,做一道中西合璧的炒饭,呵呵。 做法: 1、准备食材:胡萝卜切成丁,莴笋白菜切成小片,鸡蛋打匀,腊肠、蟹肉切成小片。 2、平底煎锅里面放入一些油,烧热。 3、把鸡蛋翻进去快速的翻炒,用铲子尽量的把鸡蛋铲碎,越碎越好。 4、等鸡蛋快熟的时候,倒入胡萝卜丁、莴笋、白菜、腊肠和蟹肉。不停的翻炒让它们充分混合。 5、倒入米饭,然后再加少许的油,让每一颗米饭上都能覆盖上薄薄的一层油,很有光泽的感觉。

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