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核桃最厲害的其實不是補腦,而是這個功能,很多人都不...

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論壇元老

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發表於 2022-9-22 16:05:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
說到核桃,大部分人想到的就是“補腦”,因其形狀似腦仁,故大家深信它能“以形補形”。

事實上核桃的確有益大腦,但和形狀無關,是營養成分在起作用。 而且吃核桃的好處還不僅於此哦!
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小小核桃功效多

1不飽和脂肪酸——調血脂
核桃中富含的油酸和亞麻酸都是不飽和脂肪酸。 不飽和脂肪酸是人體必需的脂肪酸,可以使膽固醇脂化,降低血中膽固醇和甘油三酯。

每天適量吃點核桃能減少腸道對膽固醇的吸收,起到保護血管的作用。 堅持每天吃核桃,還能輔助降低心腦血管疾病的患病風險。

2維生素E——抗衰老
核桃的抗氧化作用得益於其所含的維生素E。

自由基會傷害我們體內健康的細胞,使人體的免疫力、細胞活性下降,皺紋、色斑也會隨之出現。 而維生素E是自由基清除劑,能保護細胞免受自由基的氧化傷害,延長細胞壽命,減緩衰老。

3磷脂、DHA——健腦補腦
核桃中富含磷脂,磷脂又是腦組織中的重要組成部分,能增強大腦的記憶力和思維能力。

DHA是構成大腦皮層神經膜的重要物質。 它能維護大腦細胞膜的完整性,並有促進腦發育、提高記憶力的作用。

磷脂中的膽鹼還可促進肝細胞中的脂肪代謝,從而輔助減輕脂肪肝的程度。

4褪黑素——助睡眠
美國研究發現,核桃能使人體分泌的褪黑素增加3倍,有助於改善睡眠。

5丙酮酸——輔助治療膽石症
核桃仁中所含有的丙酮酸能阻止黏蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合,並能使其溶解、消退和排泄。

所以,有膽石症的患者,不妨適當吃些核桃仁來輔助治療。
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6微量元素
核桃仁中還含有鉀、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。

鉀可以防止食鹽過多攝入引起的血壓升高,對輕型高血壓更具有明顯的降壓作用; 錳能夠維持人體正常的糖代謝和脂肪代謝; 鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。


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