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哪一道菜讓你最想家?

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論壇元老

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發表於 2022-9-23 12:05:45 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
第一道就是排骨燉豆角,都知道東北人比較愛吃豬肉,所以遠在外地也會自己買肉去做吃的,自己做一份排骨燉豆角,放點土豆和玉米段,簡直不要太好吃,雖然這些食材是哪裡都有的,但是這道菜做出來就是滿滿的鄉愁,看一眼都想家,吃一口眼淚都能下來!
第二道就是地三鮮,東北的地三鮮那叫一個絕,雖然全國各地都有土豆茄子和辣椒,但是就這味道誰也做不出來,吃著香噴噴的,土豆和茄子都是油汪汪的,那味道才好呢,辣椒還特別的提鮮,想想都好吃,一點都不膩!
第三道就是五彩大拉皮,東北人愛的大拉皮那叫一個好吃,QQ彈彈的,吃著滑溜溜的還挺好吃,放點蒜和辣椒什麼的,還是挺好吃的,而且清清爽爽的,開胃又好吃,下酒又下飯,吃著嘎嘎香,雖然是涼菜,但是也是滿滿的鄉愁,特別想家!
第四道就是鍋包肉,酸酸甜甜的鍋包肉往往能勾起人的回憶,嘎嘎香的東北菜,在外地這道菜簡直就是讓人記憶深刻,吃一口都滿足,看見就想家,自己在家 做著吃也可以,酥酥脆脆的,一般人都愛吃,東北人更是愛吃,這就是家鄉的味道!
第五道就是鐵鍋燉大鵝,東北人最愛的就是這口鐵鍋燉大鵝,酸菜加大鵝,再放點粉條和土豆,鍋邊貼點大餅子,那叫一個香,吃著嘎嘎香,肉都賊軟爛,油汪汪的看著也不太膩,挺有食慾的,放點那種小米辣一扒拉,還是挺提鮮的!
一直深藏在阿飯的記憶中
漂泊在外的阿飯,每當逢年過節團聚的時候
思鄉情緒情緒湧上心頭,第一時間就會想到母親做的飯菜,母親做的飯菜就是家的味道
一想起母親煲的靚湯,就特別的胡椒蓮子豬肚雞


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