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春天有哪些野菜可以吃?18

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論壇元老

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發表於 2022-9-23 18:00:41 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
一般第一場春雨過後,野菜就長得更茂盛了,可以在那之後去找,肯定會有收穫的!
大概就是這段時間,再晚一點,野菜就老了,開花了也不能吃了。
摘來的野菜可以涼拌,也可以生吃(有的帶苦頭,需要蘸醬吃)這裡我也給大家奉上一點小經驗:無紡布袋(裝野菜)小鏟子N個(人手一把)沒有鏟子的就帶叉子(也很好用)記得穿舊鞋子(全是泥土)注意防曬美國蒼蠅水 美國藍魔催情水 致命誘惑 色界 Lust AREA 花花女生 play girl 藍色妖姬 西班牙金蒼蠅迷藥 蘋果 貓女郎SEX催淫爽 迷情水 迷醉 fervour 野丫頭春藥 金蒼黑寡婦 gold fly黑寡婦
1.香椿芽,這種楝科植物的特殊味道是極其特殊的春天味道,極愛香椿煎雞蛋的滋味。 香椿芽切細,加少許鹽和雞蛋一起調勻,旺火熱油,蛋液下鍋等蛋餅略成形,轉小火,烤至兩面金黃即可。
2.槐花,特指刺槐(洋槐)的花朵,非我國本土產的國槐的花朵,豆科植物。 洋槐的花朵芳香怡人,花瓣口感鬆軟,是特別的花卉類蔬菜吧。
3.蒲公英,菊科植物,有很多人喜歡上了這東西。 我就納悶最近蒲公英越來越少了,有一日看見小區里一大媽邊走邊採摘蒲公英,於是恍然大悟...... 這東西可以去火。 但是要提醒大家,在公園裡採摘觀賞用的蒲公英是不道德的。
4.榆錢,春末的野菜,榆樹的幼嫩翅果,拌上白麵玉米麵蒸熟就成榆錢飯,配蒜汁吃相當爽口。
5.草頭,也就是苜蓿幼苗了,豆科植物,上海菜中非常看重草頭。 雖然現在已經廣泛種植,一年四季都可以吃,但是在春天還是能吃到不一樣的味道吧。
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6.薺菜,十字花科植物,非常特別的春天味道。 包餃子煮湯都是極好的,但是不適合清炒,稍顯澀味兒。不知道这玩意学名叫什么,在我们家乡叫“蒿子”,一般在的时候可以吃上。通常都是用米面加蒿子,另外加些咸肉,揉成团,再做成一个个适合吃的大小的饼,可蒸、可煎,也可以炸。另外也有些人家会在糍粑里面加上蒿子,小时候在我姑姑家吃过,也是很好吃的呀!


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