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食物中毒趕緊吃些廚房裡的這些東西

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論壇元老

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發表於 6 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
日常生活中不小心的食物中毒也是比較常見的,食物中毒在每個季節都有可能出現,尤其是季節交替之際,最容易發生。食物中毒可輕可重,輕者催吐便可解決,重者可致死亡。有的時候可能是因為吃了相剋的食物,也會導致輕微中毒,如果只是輕微的食物中毒,通過手術或者洗胃等方式去除了毒,身體也會受到影響或殘留餘毒。一旦出現食物中毒現像要先催吐或導瀉,然後立刻到醫院進行診治,並要找出導致食物中毒原因,避免其屢次發生。那麼突發性的食物中毒該怎麼辦呢?應該吃點什麼東西來應付呢?下面就趕緊讓我們來看看!

食物中毒後吃什麼?

1、病人恢復飲食後,原則上要進食一些容易消化,含維生素B族、C族豐富及含有較高蛋白質的飲食。

2、宜吃清淡有營養,流質的食物,如米湯,菜湯,藕粉,蛋花湯,面片等。


3、容易消化促進排便的食物。如蔬菜:海帶、豬血、胡蘿蔔等水果:山楂、菠蘿、木瓜等;多吃富含纖維的食物,如各種蔬菜、水果、糙米、全穀類及豆類,可幫助排便,將體內殘餘的毒素排出。

食物中毒後吃什麼食物好?

1、物中毒後吃“豬血”好

我國傳統醫學認為,豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。現代醫學證實,豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,能產生一種解毒、清腸的分解物,這種物質能與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生生化反應,然後從消化道排出體外。

2、物中毒後吃“綠豆”好

祖國醫學認為,綠豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質在體內的代謝轉化向外排泄,綠豆湯是最好的解毒水劑。因此,經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者,在日常飲食中尤其應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。

3、物中毒後吃“海帶”好


中醫認為海帶性寒、味鹹,功能軟堅散結、清熱利水、去脂降壓。現代醫學認為海帶中的褐藻酸能減饅放射性元素鍶被腸道吸收,並能排出體外,因而海帶有預防白血病(血癌)的作用,對進入體內的鎘也有排泄作用。

4、物中毒後吃“無花果”好

無花果為水果中之佳品,富含有機酸和多種酶,具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發現,無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質有一定的抗禦能力。

5、物中毒後吃“茶葉”好

茶葉的解毒作用,早在《神能農本草》中就有記載。現代醫學認為,茶葉具有加快體內有毒物質排泄的作用,這與其所含茶多酚、多醣和維生素C的綜合作用是分不開的。

6、物中毒後吃“胡蘿蔔”好


胡蘿蔔也是有效的解毒食物。不僅含有豐富的胡蘿蔔素,食後能增加人體維生素A,而且含有大量的果膠,這種物質與汞結合,能有效地降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的徘排除,故有驅汞作用。


食物中毒飲食注意事項:

1、食物中毒多因飲食不衛生而導致,因此,中毒後處於恢復期,身體嬌弱,為了避免食物中毒再次發生,食物中毒後飲食一定要衛生,食用前一定要煮熟或者洗淨,飯前便後最好要用清潔劑將手洗淨。

2、食物中毒後,為了盡快恢復健康,要注意飲食清淡,減少菸酒、辛辣飲食等對於胃黏膜的刺激,加重食物中毒症狀。另外,食物中毒後飲食要規律,少吃多餐,而且,要保證糖,脂肪,蛋白質的比例,注意補充維生素,補充營養。



3、在食物中毒恢復後,飲食一定要重視了。如果平日就餐是在家自己煮飯的話,要做到到生熟分開,尤其是案板、刀具等直接接觸食物的用具;做好烹飪用具的消毒;食物要密閉存放,減少被外界污染的機會。



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