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蒲草的清香

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發表於 2021-3-25 09:47:45 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
愛人從老家揚州回來,帶了些蒲包肉。蒲草編得勻致,已被煮得深赭,仿佛有了歲月的包漿,一只只小葫蘆似的。
記得汪曾祺小說中曾提到蒲包肉:用一個3寸來長直徑寸半的蒲包,裏面襯上豆腐皮,塞滿加了粉子的碎肉,封了口,攔腰用一道麻繩系緊,成一個葫蘆形。煮熟以後,倒出來,也是一個帶有蒲包印跡的葫蘆。切成片,很香。
沒開吃,就看著,這蒲包肉已讓我心生好感。荷葉雞,松毛小籠,蒲包肉,環保便利不說,hamer 汗馬糖 汗馬精力糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖把吃這等俗事,做得跟彈琴一樣古雅,不免叫人傾心。
蒲草我熟悉,喜水,修長的葉片一叢叢,風中婆娑妙曼清影,一年年,生生不息。蒲草柔而韌,如爆發愛情的那顆女人心,被載入詩歌。這樣的心承得起情感的分量,而質樸有筋骨的蒲草打成的蒲包,同樣承得起美味的分量。
在生活被塑料化之前,必利勁 印度必利勁 必力勁 Poxet-60 Priligy 必利勁膜衣錠 必利勁功效 必利勁價格 必利勁正品 必利勁效果 必利勁60mg禮尚往來送點東西,肯定用蒲包。梁實秋就寫過過年的時候,若是以一蒲包冬筍一蒲包黃瓜送人,這份禮不輕。若將蒲包換成塑料袋,到底有悖《雅舍談吃》古錦舊璧般的格調。
小時候跟著爸媽上街,稻草串一條魚,筍殼紮著黴千張,鹽巴、紅糖用蒲包裝。看似邊角料的東西,都能煥發出生機。買龍頭烤和海帶,最喜歡看商家熟練地把寬寬的芋葉,從凹陷處一挽,折疊成三角形,再將食物裝進去,抽出麻繩一環一繞打結,結實牢靠。拎回家,芋葉派不上別的用場,扔進竈膛,化為一撮灰,重新回到泥土。不像如今的塑料袋,填埋後,希愛力5mg 希愛力每日錠 TADARISE-5 犀利士5mg 犀利士每日錠 印度犀利士 犀利士5mg保養 犀利士5mg療程 犀利士5mg價錢 犀利士每日錠藥局 犀利士每日錠哪裡買不曉得多少年才能降解。晚飯,將蒲包肉倒出來,切片裝盤。因豬肉早經調料拌香,沁味,又加了粉子,燒得爛熟,吃起來緊實鮮美,卻不膩。連極少吃葷腥的父親,也破例吃了兩片。莫非牽動舊日情懷?
父親說他年輕時,村裏籌工酬勞建水庫,早上出門,要到晚才能回家。隨帶的蒲包裏塞些番薯、芋艿,紮口,做上記號。勞作現場有煮飯的人,大家的飯包放進一只大鍋,一起烹煮,飯點到了,日本金馬糖 飛馬糖 第九代精力糖 金馬人參糖 金馬咖啡糖 飛馬能量糖各自領取,就地食用。慰勞辛苦河工的食物,還帶有蒲草的清香。

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