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把大蒜放入白酒里泡一泡,解決了很多人的煩惱,試過的...

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論壇元老

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發表於 2022-11-21 16:18:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
大蒜泡酒和洋蔥泡葡萄酒的作用是一樣的,但是大蒜泡酒的好處多於洋蔥泡酒,同時,酒泡出的大蒜,可以就飯吃,味道也不賴,也不太辣,太刺激。
大蒜泡的酒不是葡萄酒,是45°C以上的白酒,最好是糧食酒。
我們知道大蒜中含有大蒜素N的化合物,有抗凝作用。 而用酒浸過的大蒜更優。

將2兩大蒜剝皮后,浸泡在45°C以上的白酒裡。 酒度數高點更好,防腐效果好,最好是純糧食酒。 浸泡時間是至少半個月,半個月後就可以吃了,每天吃3瓣,可以就著飯吃,把它當做一道菜,喜歡喝酒的人,也可以把它當做下酒菜。

酒泡蒜一定要堅持吃,常年吃非常好,尤其是中老年朋友要泡起來,吃起來。 持之以恆的堅持就受益了。
這裡提個醒,大家看到上面圖片里泡的大蒜了嗎? 最好不要整個泡,要把大蒜掰開泡,每天三瓣兒,你方便拿出來,不然還得掰開,不方便。 新蒜陳蒜都可以泡,一年四季都可以吃。

大蒜的好處很多,不言而喻了。
前面說到過大蒜泡酒,想必很多人都用過,也一定受益了。 今天我要說說大蒜泡酒一定要注意幾個細節,因為前面只說到怎樣泡,有幾個細節今天和大家詳細說說。
首先,大蒜泡酒時,大蒜用清水洗净后要晾乾水分,這樣做起到了防腐抑菌的作用,因為有水分會滋生細菌。
其次,泡大蒜的酒要50°C以上,因為這樣也是起到了防腐抑菌的作用。 這個就像酒泡任何的東西,都是要用高度純糧食酒,因為我們家庭釀製是不放防腐劑的。 所以要保持酒的高度和純度。

再次,泡大蒜的容器,最好用玻璃瓶,不用塑料製品,就用上面圖片里的玻璃瓶泡最合適。 容器要洗乾淨空幹水分後備用。 還有就是一定要密封,放在陰涼乾燥處最好。
最後說說,如果你是愛上火的體質,不是不可以吃,要少吃,正常是一天三瓣,你就一天一瓣或兩瓣。 很多事情都是循序漸進的,不是一蹴而就的。 這個大蒜泡酒,是個古方,好處多多,具體細節百度一下。 中老年朋友一定要泡起來。
最後提醒,有朋友說吃大蒜泡酒怕辣,那是不能空腹吃的,是當菜吃的哦。







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