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夏季小孩喝什麼湯

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論壇元老

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發表於 2022-11-22 10:29:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 hkjjldfgf 於 2022-11-22 11:06 編輯

1、夏季小孩喝蓮藕蘋果排骨湯
材料:排骨500克、蘋果2個、蓮藕300克、姜、醋、鹽、水適量做法:新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊;把排骨焯水(新鮮骨頭焯水應該是把冷水和骨頭一共放入鍋中,等水開了浮沫浮上來,用勺子去掉浮沫即可);在鍋中加入熱水,把排骨、蓮藕加入、然後放幾片姜、少量的醋,大火煮30~40分鐘,放入切好的蘋果煲幾分鐘,加入鹽調味,即可食用。
功效:既可補充優質蛋白質,同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素,增強免疫力,益智健腦。
1、合理補充水分。夏天出汗較多,體內水分丟失較多要注意及時補充,可以給小兒飲用綠豆湯,可以清暑解熱。
2、適當補充鹽分。在出汗較多、體內水分丟失多的同時,鹽分丟失也比較快。因此,在補充水分時,也應適當補充鹽分。
3、合理補充蛋白質。蛋白質是保證小兒生長發育的最重要的營養,因此,在夏天小兒食慾減退時,要注意保證蛋白質的攝入,如雞蛋、牛奶等。4、飲食要衛生。食品應新鮮、清潔,不吃變質食物,飲食宜定時定量,減輕胃腸負擔,忌食生冷、油膩及不易消化之物,食慾不振時不宜強制進食。
5、控制瓜、果、梨、桃等水果的攝入。中醫過去將瓜、果、梨、桃等水果視為寒涼食品,因此,控製冷藏瓜、果、梨、桃等水果的食用量對於保護小兒脾胃不受傷害顯得十分重要。
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