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茴香怎麼吃茴香有這些功效(2)

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論壇元老

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發表於 2022-11-22 14:48:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  六、緩解鼻塞頭痛
  大茴香除了作調味的香料外,還可緩解鼻塞、頭痛等症狀,過敏性鼻炎和體質偏寒者可使用該藥來治療。
  七、防蟲
  大茴香還具有防蟲的功效,儲存衣物放點八角茴香可防蟲。
  孕婦能吃茴香嗎
  孕婦能吃茴香嗎?可以吃,但不要多吃。因為孕婦吃熱性香料,如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,造成腸道乾燥、便秘。腸道發生便秘後,孕婦必然用力屏氣解便,使腹壓增加,壓迫子宮內的胎兒,易造成胎動不安、早產等不良後果。
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  茴香餃子的做法
  茴香的做法很多種,很多媽媽偶爾吃一次都會選擇做茴香餃子,不僅增進食慾,還增加了胃腸蠕動,對健胃行氣有一定好處,下面我們就具體來看看茴香餃子的做法是怎樣的。
  材料:茴香500g、食鹽適量、姜適量、調和油適量、小麥麵粉500g
  做法
  1、豬五花肉用快刀切成細條,細細的剁成肉餡。
  2、在剁制的過程中加一點生薑末可去肉腥。
  3、把剁好的肉餡盛到小盆裡,倒入少許料酒,攪勻。
  4、倒入適量醬油提鮮,攪勻。
  5、把加入調料的肉餡順一個方向用力攪拌,上勁。備用。
  6、把小茴香菜擇洗乾淨控淨水,用刀切碎。
  7、把切好的茴香末盛到盆裡,放入醃漬好的肉餡,倒入少許食油、精鹽、用力拌勻即可。
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  8、把麵粉活成稍軟的麵團,餳30分鐘。
  9、把餳好的麵團揉勻,搓條,切成需要大小的面劑子,用擀麵杖擀成薄薄的餃子皮。
  10、包入拌好的菜陷,捏邊成餃子形狀。
  11、鍋裡坐水,水開後下入包好的餃子,把勺子口朝下,輕輕的推動餃子防止巴鍋。大火煮開後點兩次涼水,再開鍋等餃子鼓脹浮起即可撈出。

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