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芡實和什麼不能一起吃芡實的可以這樣吃(2)

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論壇元老

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發表於 2022-11-22 16:10:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 5、將海虹湯燒開,下芡實和蘆筍還有還紅肉一起煮5-8分鐘,撒適量食鹽。
  6、煮湯的同時另外起鍋燒開水,下線面,煮開即可撈出。
  7、將線面泡在鮮芡實湯裡。
 芡實薏仁粥
材料:薏米150克,芡實米160克。
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  輔料:油皮80克,檳榔75克,調料:鹽3克。
 做法
  1、薏仁及芡實洗淨,分別泡水1小時。
  2、素肉泡軟,洗淨切片。
  3、檳榔乾洗淨,切片備用。
  4、將鍋中註入約2000毫升冷水,放入泡好的芡實及薏仁煮開,開鍋後再改用小火煮至熟爛。
  5、再加入素肉片及檸檬心片繼續煮約5分鐘,後加入鹽調味煮勻即可。
芡實米的適用人群
  一般人群均可食用。
  1、適宜白帶多、腎虧腰脊背酸的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻數的老人、遺精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者;
  2、芡實有較強的收澀作用,便秘、尿赤者及婦女產後皆不宜食。
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哪些人不能吃芡實米
  都知道芡實的營養價值很高,但是內濁氣太多的人,喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人,必胸悶不適,瘀血阻滯的人,必疼痛加劇,還有津枯血燥,風寒實喘,小便短赤,熱結便秘者都不適宜。
 芡實米的食用禁忌
  山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟,都有健脾益胃之神效。但用時也各有側重,山藥可補五臟,脾、肺、腎兼顧,益氣養陰。又兼具澀斂之功。薏米,健脾而清肺,利水而益胃,補中有清,以去濕濁見長。芡實,健脾補腎,止瀉止遺,具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗,以治療貧血之症,療效顯著。

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