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痛風可以吃雞蛋嗎雞蛋應該這樣吃

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論壇元老

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發表於 7 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
雞蛋是一種常見的食物,雞蛋是各種蛋類食物中消耗多的一種,雞蛋營養豐富,有許多人都喜歡吃雞蛋,那麼請問痛風可以吃雞蛋嗎?雞蛋怎麼吃有營養?孕婦能吃雞蛋嗎?下面小編為大家講解。
  痛風可以吃雞蛋嗎
  痛風是因為代謝異常引起的,會出現尿酸升高,關節疼痛等症狀,所以痛風是能夠吃雞蛋的,但海鮮,豆腐等豆製品要少吃,可以減少尿酸生成,肉類也是可以吃的,不需要天天吃青菜。
  雞蛋怎麼吃有營養
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  雞蛋的做法有許多,從營養考慮,煮雞蛋能吸收雞蛋中多營養。不過,對於煮雞蛋的吃法要注意細嚼慢嚥,否則會影響吸收和消化。對兒童來說,可以給他們吃蒸蛋羹、蛋花湯適合,因為這兩種做法能使蛋白質松解,極易被兒童消化吸收。
  1、打蛋花湯
  在湯滾之際加幾滴醋,則蛋汁入水即呈現漂亮的蛋花了。
  2、蒸雞蛋羹
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  雞蛋羹要蒸好在於如何攪拌雞蛋液。氣溫是20℃以下時,攪拌時間長一點,這樣蒸出來的雞蛋的效果非常的好,有肉眼看不見的大小不等的孔眼;如果氣溫在20℃以上時,時間要適當短一些。
  3、煮雞蛋
  這種做法關鍵的就是要掌握煮的時間,一般以8分鐘~10分鐘為宜。若煮得時間短,蛋白質不能完全的松解,不易消化吸收。若煮得時間長,蛋白質結構由松變得緊密,也不易被消化吸收。
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  孕婦能吃雞蛋嗎
  孕婦可以吃雞蛋的,雞蛋作為常見的食品,大部分人群都可以食用。雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素、卵磷脂等多種對人體有益的物質,能安五臟、安心神,能定驚、安胎,具有養陰、健脾、補肺等作用,但並不說明這種食物對所有人來說就是安全的,有以下症狀的孕媽媽就要注意少吃或者不吃雞蛋哦。
  1、腎髒病患者
  腎炎患者腎功能和新陳代謝減退,尿量減少,體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外,若食用雞蛋過多,可使體內尿素增多,導致腎炎病情加重,甚至出現尿毒症。高血壓晚期患者食用雞蛋會引起腎中動脈硬化,系統性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導致慢性腎功能衰竭者,應慎吃雞蛋或遵醫囑。

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