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吃乾燕窩好還是即食燕窩好?3

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論壇元老

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發表於 2022-11-23 11:49:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
不論從哪方便來說,乾燕窩比起即食燕窩,確實是一個更好的選擇,只要保證買到的燕窩是真品,製作過程其實沒有想像中的那麼複雜,但是你麻煩一點點獲得的營養確實完全沒有流失的;
即食燕窩最大的優點也就是方便食用了,同等的價格,廠家製作的即食燕窩原料如果是燕碎、燕條,你會不會覺得自己虧死了,
並不是即食燕窩不好,畢竟燕碎燕條和燕盞的營養成分並沒有太大差別,但是裝瓶的燕窩中營養成分還剩餘多少,那就不得而知了。
萬一遇到黑心商人給你放的原料是刷膠的,漂白的,那你更不知道了,這種情況下的乾燕窩,你還可以去檢測,也可以自己鑒別。
所以勸誡題主還是選擇干燕窩吧,如果擔心乾燕窩真假,可以去有溯源碼的燕窩,只要用手機掃描一下CAIQ溯源平臺的二維碼,就可以知道道每一片燕窩的原始資料,確保產品是正品。
對於燕窩企業和進口商而言,他們可往下追溯每一個燕窩的去向,從而提升企業自律性及作為品質安全第一責任人的意識; 而消費者則可往上追溯每一個燕窩的來源、企業資訊等,為消費者權益提供保障。告訴你怎麼辨別即食燕窩吧,看黏稠度。 晃一下瓶子一般就可以看出真假。 如果是真燕窩,它就能隨著瓶子的搖動而晃動,燕窩本體不是沉在瓶底,也不是浮於瓶上空,而是懸於瓶中。 看形狀。 好的即食燕窩用燕盞、燕條製成,形狀呈絲條狀,長短粗細不一。 若形狀為絮狀,則是用燕餅、燕碎等製成,品質稍次,也較容易造假。 而以銀耳冒充的假燕窩則呈片狀。 看色澤。 即食燕窩液汁呈淡白色、淡黃色或淡棕色,晶瑩剔透。 如果湯水渾濁,很可能加了穩定劑或增稠劑或用的是細燕碎材料。 只要是純天然0添加的燕窩都是好的燕窩,不分即食燕窩和乾燕窩。針對這個問題我們首先來看一下燕窩的價值,根據中國科學技術資訊研究所發佈的資訊來看,燕窩是一種非常名貴的中藥,具有非常重要的藥用價值。 所以燕窩的價值毋庸置疑,也深受大家的喜愛。首先要保證科學用量,每次3-5克最佳,浸泡燕窩的時候基本在2-6個小時左右,最好用純凈水浸泡。 泡發後的燕窩要挑出毛髮和雜質,用清水多沖洗幾遍,然後將其放入燉盅中。水量不宜超過燕窩5釐米,隔水燉煮20分鐘即可食用。 由此可見工序複雜,而且稍微控制不好火候就會導致燕窩營養流失。

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