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吃水果犯一個錯,當心越吃越傷命! 再不注意,肝遲早要...

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論壇元老

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發表於 2022-11-23 14:58:47 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
我不胖,平時也不碰油膩,就愛吃水果和蔬菜,怎麼就有脂肪肝了呢?

說起脂肪肝,很多人的第一反應是胖人的“專利”,並認為這人十有八九吃得油膩。

但脂肪肝可不這麼想,不管是男女老少,還是高矮胖瘦,都有可能被它給盯上。 又瘦又年輕的你,也不能放鬆警惕哟~
圖源:壹圖網

2020年,《柳葉刀-胃腸病學和肝病學》曾發表過一項研究,在對24個國家和地區1057.6萬人的數據進行分析后發現,脂肪肝患者中有40.8%的人為非肥胖人士。

也就是說,每5個脂肪肝患者中,有2人是達不到肥胖標準的。

那麼,為什麼很多吃得非常「綠色」的瘦子也會得脂肪肝呢?

常吃蔬果為什麼也有脂肪肝?
肝臟是脂肪代謝的大本營,當脂肪的代謝環節出現問題,就會積聚形成脂肪肝。

隨著生活水準的提高,越來越多的人開始關注自身健康,素食主義也逐漸被更多人所接受。 但如此「健康」的飲食,好好的肝臟咋還「胖」了呢?

其實,脂肪肝並不等於油脂攝入過多,並不是常吃油膩的東西才會導致脂肪肝,常吃蔬菜和水果也有可能導致脂肪肝
圖源:壹圖網

肝脏运输脂肪的过程需要蛋白质的帮助,长期食素,尤其是将蔬果代替正餐,一天三顿都只碰蔬菜和水果,很可能会因为营养不均衡而缺乏蛋白质,导致脂肪的转运出现问题,引起脂肪堆积。

同时,水果富含糖分,糖分摄入过多无法及时消耗,就容易变成脂肪。

而水果的糖分中多含果糖,果糖能被身体直接吸收,更容易转变为脂肪囤积在肝脏。已有研究证实,果糖的摄入与脂肪肝的患病率呈现了很强的正相关。     

另外,与吃肉的人相比,食素的人更容易感到饥饿,在消化系统的刺激下,通常会吃更多的米饭、面包等碳水化合物以增加饱腹感,碳水化合物可以转变为脂肪储存在肝脏中。

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