愛挖礦

 找回密碼
 立即註冊
搜索
查看: 3|回復: 0

每天早上吃個水煮蛋,是「營養佳品」還是「心血管殺手...

[複製鏈接]

9701

主題

9701

帖子

2萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
29299
發表於 6 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


說到最常吃的早餐,水煮雞蛋肯定榜上有名。
確實,早上時間緊張,常常來不及準備複雜的早餐,而水煮雞蛋方便又飽腹,誰能不愛呢?
然而,「蛋紅是非多」。 這些年出現了不少關於雞蛋傳聞:有人認為雞蛋營養全面,是不可多得養生蛋; 也有人提出反對意見,認為雞蛋是「心血管殺手」,常吃血管遲早遭殃!
真相到底是怎麼樣?
每天早上吃個水煮雞蛋是「養生佳品」還是「心血管殺手」?
首先,雞蛋的營養是毋庸置疑的。
在營養學界,雞蛋一直被認為“全營養食物”,有營養專家表示“雞蛋幾乎包含生命需要的所有重要營養素”。
具體來說,雞蛋最突出的好處有以下幾方面:

  • 保護血管:雞蛋的蛋黃中,含有保護血管的葉黃素以及鐵、硫等微量元素。

  • 增強記憶:雞蛋蛋黃含有的卵磷脂和卵黃素,有利於神經系統的發育。

  • 清熱補血:李時珍在《本草綱目》寫到,雞蛋蛋清性微寒,能清熱; 蛋黃性微溫,能補氣血。

回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|愛挖礦

GMT+8, 2022-11-29 12:27 , Processed in 0.027502 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表