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鹽是如何影響血壓的? 高血壓人群科學限鹽,才可穩控血...

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論壇元老

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發表於 2022-11-24 15:35:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


高血壓人群要限鹽
鹽不僅是燒菜做飯重要的調味品,還是人體中必不可少的物質,鹽的攝入量對身體健康會產生重要影響。 我們經常聽到醫生或者藥師會給服用降壓藥的人群反覆強調:血壓升高,必須要控制飲食,尤其是限制鹽的攝入量。 長期攝鹽過多,為什麼會導致高血壓? 正常人每天要食用多少鹽? 盡量不吃鹽是否可行?



鹽是怎麼影響血壓的呢?

鹽的主要成分是氯化鈉,它影響血壓的主要原因就是其含有的鈉,1g 鹽大約含 350mg鈉(提示:鹽的品質除以 2.5 就是鈉的含量),如果是低鈉鹽,其中鈉的含量會更低一些。 鈉影響血壓的原因主要有以下兩點:
1.
身體每日排出鈉的量有限,多餘的鈉會瀦留在血管內部,高鈉則會吸引水分同時留在血管內,導致血壓增高。

2.
升高的血壓會致心臟和腎臟負擔加重,導致排出鈉的障礙進一步增加,形成惡性循環。 因為飲食中的高鈉是引起高血壓等心血管疾病的重要原因,所以世界衛生組織推薦每個普通人每天食用鹽的克數不超過 5g,而我國推薦成人每人每天最多食用 6g 鹽(也就是含鈉不到 2g)。

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