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產後進補美食——章魚花生豬腳湯

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論壇元老

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發表於 2022-11-24 18:52:38 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
準媽媽們生完孩子之後要靜養,而此時肩負著照顧老婆和寶寶重任的爸爸們要忙活了,對爸爸們來說,如何給產後媽媽準備營養美食是關鍵。畢竟產後媽媽吃好了,不僅對身體恢復有幫助,還能分泌更多營養乳汁給寶寶。那麼,產後做什麼美食合適呢?營養專家推薦章魚花生豬腳湯。


章魚花生豬腳湯
【配方】豬腳1只,章魚、花生各100克,姜2片,鹽適量。


【做法】豬腳刮淨毛,斬大件(可請肉檔代勞)洗淨,放入開水中煮5分鐘,盛起滴幹。章魚浸20分鐘洗淨,花生洗淨。瓦煲注入適量水煮開,放入各材料,以猛火煲30分鐘,改慢火煮1小時半,下鹽調味即成。
【特點】章魚含豐富蛋白質,熱量也低,有養血益氣的功用。豬腳有補血、催乳的功效。分娩後因身體虛弱及乳汁不足,可用章魚花生豬腳湯作食療品。


章魚花生豬腳湯營養豐富,非常適合產後媽媽食用。不過章魚腥味較重,建議不愛吃海鮮,或者對腥味排斥的新媽媽換個美食。想要了解更多產後飲食的知識,小編推薦你閱讀:產後飲食重在促進新陳代謝

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