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冬吃山藥有「三補」! 體質差的人都應該試一試~

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論壇元老

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發表於 4 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
隨著天氣迅速轉涼,人體也到了需要溫補滋養的時候。





滋補肺脾腎,服之身體好

山藥最早被稱為「薯蕷」,後因唐代宗李豫的即位,為了避諱改名為「薯藥」。。

到了北宋,薯葯又因犯了宋英宗趙曙的名諱,所以再次改名為“山藥”。

雖然被反覆更名,可山藥在日常使用上,並未受到影響。

《中國藥典》記載:山藥甘、平,歸脾、肺、腎經,具有補脾養胃,生津益肺,補腎澀精的功效。
經常食用山藥,可收穫下列三個好處——01
補肺
近代中西醫匯通泰鬥張錫純說:“山藥色白入肺,味甘歸脾,液濃益腎”。

山藥色白,故而可以補肺,還可以生津益肺、滋養肺陰,適用於秋季中老年人常見的肺虛咳喘等癥狀
02健脾
山藥味甘入脾,能健脾養胃化濕。

它富含的粘液蛋白,對胃粘膜能起到一定的保護作用,適合脾胃虛弱、食少體倦等病症。
《本草求真》說:「入滋陰藥中宜生用,入補脾宜炒黃用」。。

也就是說,山藥補陰宜生用,健脾止瀉宜炒黃用。

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