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為什麼經常吃紅燒肉的人,普遍都健康? 說出來讓你驚訝!

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論壇元老

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發表於 2022-11-25 10:58:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
“江蘇年紀最大的老人今年115歲,其長壽秘方是三餐都要吃紅燒肉”;
“北京市40名百歲老人,有30人特別喜歡吃紅燒肉,幾乎每天都吃”;

“日本調查發現,90%以上的長壽老人愛吃燉爛的肥豬肉,卻沒有一個得高血壓、冠心病、肥胖症和動脈硬化的”。

關於肥肉的那些爭議
多年來,無論是專家、醫生、營養師還是媒體,對於豬肉中“不飽和脂肪酸”都是較為迴避的一個成分,認為豬肉中的飽和脂肪酸是多種慢性疾病、老年病的元兇。

包括:糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化、癌症等,在長期宣傳、普及中,人們已經形成了很強的意識,“肥肉”是不健康的。

突然出現長壽老人愛吃紅燒肉的新聞,對以往的長期宣傳無疑是個否定!

那麼,肥肉到底健不健康呢?
我們接下來一起看看專業的研究報告:
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顛覆人們傳統觀念的研究結果
  • 限制飽和脂肪酸的攝入並不能降低全因死亡及心血管死亡,也不降低冠心病的患病風險。
  • 攝入同等能量的“糖”比飽和脂肪酸,對血脂的影響更大。

這裡的糖除了大家普遍認識的糖,還包括我們吃的米飯及水果中的糖。
米飯、面,主要為澱粉,澱粉進入體內消化后,可轉變為葡萄糖被吸收。
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