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立冬後吃10天它,頂得上補半年! 為了自己和家人,要...

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論壇元老

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發表於 2022-11-25 12:10:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
立冬過後,南方寒而漸冷,北方雪花飄飄。 此時正是進補好時節,是養生的關鍵點,更有俗語說道:立冬會進補,來年能打虎! 那麼,如何進補,才能補到實處? 今天一篇文章給你講清楚~

1

五色豆

滋養五臟

立冬以後,各式養生食材讓人挑花眼。 很多人就開始不知道自己要吃什麼好了,這時候記住一句話“吃魚吃肉不如吃豆。

這是因為豆類食品幾乎不含膽固醇,卻含有豐富的磷脂和豆固醇,有助於降低血清膽固醇。 對於中老年人來說,是再適合不過的選擇了。
紅豆(入心):清心養神、健脾益腎,並含膳食纖維,可通便、潤腸、降血壓。綠豆(入肝):清熱解毒去火、降膽固醇。黃豆(入脾):富含皂苷可促進消化、健脾胃,長期吃可延緩衰老。白扁豆(入肺):有多種球蛋白,可提高免疫力,預防呼吸道疾病。黑豆(入腎):含異黃酮、花青素等抗氧化劑,促進腎臟排出毒素,安神明目。

做法:
1、把五種顏色的豆子(綠豆、紅豆、黃豆、白扁豆、黑豆),等比例抓一些到碗里;2、先泡水半天后再按照個人喜好,煮成湯(用兩碗水去燉)或水和豆類等比例煮成飯、粥皆可。
2

白蘿蔔+香菇

降三高、防感冒

白蘿蔔含木質素,木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能,從而加強人體的免疫能力。
此外,白蘿蔔還有擴張血管、降低血壓、降低血脂、降低血糖的功效,因為含有大量的有機硫磺化合物,這種化合物有強大的殺菌力,對於由感冒引起的發炎和咳嗽很有療效。

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