愛挖礦

 找回密碼
 立即註冊
搜索
查看: 7|回復: 0

都說吃隔夜菜會致癌,真的嗎?其實不是這3種菜,是沒問...

[複製鏈接]

10

主題

10

帖子

32

積分

新手上路

Rank: 1

積分
32
發表於 2021-4-3 10:28:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
每到節假日或周末時部分家庭會做一桌子菜犒勞自己,然而不能一下子把飯菜全部吃完,習慣把剩飯菜全部放在冰箱中,等下一頓熱熱再吃。但也有一部分人持有反對態度,因為剩飯菜不能吃,不然會致癌。汗馬糖 汗馬精力糖 悍馬糖 汗馬人參糖這也讓很多人陷入糾結中,不舍得扔掉隔夜菜,又擔心吃了後會傷害身體。其實並不是所有的隔夜菜都不能吃,只要不是以下三種即可。
吃隔夜菜真的會致癌嗎?
網上流傳:隔夜的剩飯菜可產生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽有致癌性,其實這種說法太片面。大部分食物中本身含有亞硝酸鹽,特別是蔬菜種植過程中會施肥,亞硝酸鹽主要來自於肥料中。一般沒有經過加工的蔬菜亞硝酸鹽含量少,烹調完成後亞硝酸鹽含量增多,放置的時間越長,亞硝酸鹽含量就越多。
其實此類物質對身體沒有太大的傷害,頂多會引起頭痛頭暈。不過攝入太多亞硝酸鹽會跟食物產生的化學反應生成亞硝胺,亞硝胺是公認的強烈致癌物質。評估亞硝酸鹽會不會致癌,還需看攝入的量,是否在身體中反應生成亞硝胺,一般每千克隔夜菜中亞硝酸鹽含量最高達到7毫克。希愛力 印度希愛力  超級希愛力  Extra Super Tadarise  印度雙效希愛力  人體需攝入0.2克亞硝酸鹽才會引起中毒,計算一下相當於一天需吃100多斤剩菜才能中毒,這顯然是無法達到的,所以隔夜菜並不會致癌。
哪幾類隔夜菜不能吃?
1、海鮮類
隔夜的海鮮類如魚蝦、貝殼類以及螃蟹等不能吃,因為放置時間太長可分解其中的優質蛋白質,產生對身體有害的物質,易引起過敏反應,增加對腎臟和肝臟的傷害。另外,海鮮類食物放置時間太長會滋生太多細菌,增加患急性腸胃炎風險,從而引起腹痛腹脹、腹瀉以及嘔吐等。
2、菌菇類食物
常見的菌菇類食物有金針菇、猴頭菇、銀耳木耳以及香菇等。隔夜或烹飪後放置時間太長會產生太多亞硝酸鹽成分,印度神油 Climax  Climax持久液 印度神油 Climax延時噴劑 印度神油用法  同時也會滋生細菌和毒素,易引起食物中毒。
3、莖葉類蔬菜
常見的莖葉類蔬菜有菠菜韭菜、大白菜以及油麥菜等,隔夜後盡量不要再吃。因為烹飪後放置時間太長,其中的維生素和纖維素等營養物質已大量流失,而且也含有太多亞硝酸鹽成分。吃隔夜的莖葉類蔬菜對身體沒有任何好處,反而會傷害腸胃道。
溫馨提示
除了以上食物外,隔夜的酸菜、半生不熟的雞蛋、鹵味和涼拌菜等也不能吃。其他剩飯菜吃之前必須充分加熱,這樣能徹底殺死細菌,相對來說吃起來較健康。剩下的飯菜等放涼了之後再放入冰箱中,這樣能最大程度減少細菌和黴菌汙染。由於黴菌和細菌習慣呆在有氧環境中,所以保存時應使用保鮮膜,隔絕空氣,必利勁 必利勁膜衣錠 POXET-60  必利勁正品 必利勁哪裡買 必利勁宅配藥局避免細菌和黴菌滋生;若沒有冰箱盡量把食物放在幹燥通風的環境中。值得提醒的是,冰箱並不是萬能的,把食物放在冰箱中儲存也有可能會被汙染,所以冰箱不僅僅定期清理,而且剩飯菜再吃的時候需充分加熱。

回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|愛挖礦

GMT+8, 2021-4-21 10:07 , Processed in 0.018398 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表