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功夫茶步驟 教你如何泡功夫茶2

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論壇元老

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發表於 2023-1-10 12:34:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
其二:砂銭置火爐上,扇火時難免有些火傑灑落銫嘴,所以老練的茶客在沖水入罐前總要傾去一點“水頭”,驊清除不易覺察的灰垢。 扇火催沸時火苗四串,而罐嘴中空,無水可傳熱,其熱度遠在百度以上,如不稍事冷卻,傾出「水頭」時,剛接觸到罐嘴的水柱會濺出滾燙的水珠,弄不好會傷人;
其三:剛到三沸的水經短暫的停留,正好回到不嫩不老的三沸狀態。沖點、刮沫、淋罐、燙杯
取滾湯,揭罐蓋,沿壺口內緣沖入沸水,叫做沖點。 衝點時水柱切忌從壺心直沖而入,那樣會“衝破茶膽”,破壞納茶進細心經營的茶層結構,無法形成完美的“茶山”。 衝點要一氣呵成,不要迫促、斷續,即不要衝出宋人所說的「斷脈湯」。。 沖點時砂銫與沖罐的距離要略大,叫「高沖」,使熱力直透罐底,茶沫上揚。
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就位。
刮沫:沖點必使滿罐而忌溢出,這時茶葉的白色泡沫浮出壺面,即用拇、食兩指捏住壺蓋,沿壺口水準方向輕輕一刮,沫即墜散入茶墊中,旋將壺蓋定。
淋罐:蓋定后,復以熱湯遍淋壺上,以清潔沾附壺面的茶沫。 壺外追熱。 內外夾攻,以保證壺中有足夠的溫度。 冬日烹茶,這一環節尤重要。
燙杯:淋罐后,將銣中餘湯淋杯。 砂銣添水後放回爐上燒第二銣水。 再回到茶幾前「滾杯」:用食、中、拇三指捏住茶杯的杯口和底沿,使杯子側立浸入另一個裝滿熱湯的茶杯中,輕巧快速地轉動,務使面面俱到,里外均勻地受洗受熱。 每個茶杯都要如此處理,這是二次“宮廷玉液 藍魔催情水 blue wizard BMW口服液 Dulo Goblin ipheno催情液 KissGold LoveGold Love SEED puama愛巢春藥粉 櫻花高潮液 乖乖水 聽話水 德國小情人催情液 SEX DPOPS Vegalis 印度偉妹 女用viagra *盞”。 因為只有「燒(熱)盅燙罐」即杯罐皆熱,方能起香。
用蓋甌瀹茶時,上述程序大體相同。 但蓋甌不宜淋罐,所以刮沫以後,一般是迅速將甌中茶湯傾入茶洗,再次沖點。 這樣做的目的是:起「洗茶」及預熱作用; 追熱,以彌補不能淋罐的缺陷。灑茶與品茶
沖點后,經淋罐、燙杯、傾水,正是灑茶的適當時刻。 從衝到灑的過程,俗稱為“翕”。 翕要恰到好處,術速則香味不出,太遲則茶色太濃,茶味苦澀。 灑茶時沖罐要靠近茶杯,叫「低斟」,以免激起泡沫、發妯滴瀝聲響,且可防止茶湯依次輪轉灑入茶杯,須反復二、三次,叫「關公巡城」,使各杯湯色均勻; 茶湯灑畢,罐中尚有餘瀝,須盡數滴出並依次滴入各杯中,叫“韓信點兵”。 余瀝不濾出,長時間浸在罐中,味轉苦澀,會影響下一輪沖泡品質; 余瀝又是茶湯中醇厚的部分,所以要均勻分配,以免各杯味有參差。春藥口香糖 春藥粉 慾望口香糖 催情奶茶 催情巧克力 神奈大噴水 火狐春藥粉 金蒼蠅催情水 卡宴催情水 貓女郎催淫爽 美國D水 迷香 西班牙金蒼蠅 日本興奮劑 色界 致命誘惑 印度犀利士 日本淑女剋星精華素 催淫爽 intrinsa
灑茶既畢,即可延客品茶。 品飲時杯沿接唇,杯面迎鼻,邊嗅邊飲。 飲畢,三嗅杯底。 斯時也,“芳香溢齒頰,甘澤潤喉吻,神明淩霄漢,思想馳古今境界至此,已得工夫茶三昧”
功夫茶是與其他的茶道有一定的區別色,那麼在功夫茶道中又有哪些茶具呢? 下面小編就為大家介紹一下主要的吧!
它之所以和其它喝茶方法有別也在於茶具。 據說陸羽所造茶器,凡二十四事。 潮州工夫茶所用的茶具少也需要十種。


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