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茶具知識 如何健康保養茶具

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論壇元老

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發表於 2023-1-10 13:19:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
喝茶是我國自古以來就有的一個生活的習慣,到現在依舊是很多人的生活習慣。 而喝茶主要的就是茶具了,那麼對於茶具的知識你瞭解多少呢? 你知道要如何健康保養茶具嗎?又是怎樣的呢? 四件寶」是什麼,茶具有如何挑選呢
茶具的知識也是非常之多的
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,而茶具也是泡茶飲茶的的重要的道具,下面學校吧就為大家介紹一下茶具知識中的健康保養茶具吧!如何健康保養茶具
一般很多人都會用鋼絲球(清潔球)或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來刷洗,但這樣是可以起到清洗的效果。 試想一下用這些比較粗糙的工具來清洗你的茶具,會很容易傷害茶具表面的釉質,使之變得越來越薄。 慢慢的,這些茶垢就會完全滲入到茶具裡面。 那樣茶具就會變成茶湯的顏色了,而且怎麼也清洗不掉了  好的清洗方法
在每次喝完茶后,記得把茶葉倒掉,把茶具用水清洗乾淨。
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能夠長期保持這種良好的習慣話,什麼清洗工具都不用,茶具保持明亮光澤,但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情,清洗茶具的事情就忘記了。 等到下次品茶的時候再來清洗茶具。 這樣經過長時間的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。
這個時候,可以擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的塗在茶具表面。 大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具,這樣,茶具上面的茶垢就很容易被清洗乾淨了。 用牙膏清洗,既方便,又不會損壞茶具或傷害手,既方便又簡單,茶友們都可以試試看。
茶具上的茶垢愈厚,泡出來的茶不見得愈健康或是香純。 常會聽愛泡茶的老人家拿出心愛的茶壺,“展示”烏黑油亮的茶垢,似乎茶垢愈厚愈值錢。 中醫師陳至和表示,茶垢對人體健康是極為不利的。 因此,愛喝茶也應該勤於刷洗茶具,才是良好的生活習慣。
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有些老壺友,喜歡其茶杯里積有一層厚厚的“茶垢”,似乎以此表明自己愛茶“。 甚至有的人認為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味。 陳至和認為這是錯誤的觀念,但是不少老人仍然深信不疑。
在潮濕的環境中茶水會迅速氧化出褐色茶鏽,其中含有有害金屬。 而沒有喝完或存放較長時間的茶水,暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶鏽中的金屬物質在空氣中發生氧化作用,便會生成茶垢,並附在茶具內壁,而且越積越厚。 有人曾對茶垢進行了抽樣化驗,發現茶垢中還含有致癌物,如亞硝酸鹽等,它們對人體健康顯然有威脅。
茶垢隨著飲茶者的頻繁地喝茶而不斷進入其消化系統,極易與食物中的蛋白質、脂肪酸和維生素等結合成多種有害物質,不僅會阻礙人體對食物中營養素的吸收與消化,也使許多臟器受到損害。 因此,愛喝茶者也應勤洗杯。 對於茶垢沉積已久的茶杯,用牙膏反覆擦洗便可除淨; 對於積有茶垢的茶壺,用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后,再搖晃著反覆沖洗便可清洗乾淨。

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