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白茶的種類 認識白茶的五大的種類2

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論壇元老

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發表於 2023-1-10 15:10:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
產地:新工藝白茶為福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。 新工藝白茶簡稱新白茶,是按白茶加工工藝,在萎凋后加入輕揉製成。 原中國茶業公司福州分公司(現福建茶葉進出口有限責任公司)和福鼎有關茶廠為適應港澳市場的需要,於1968年研製的新產品,現已遠銷歐盟及東南亞國家及日本等多個國家和地區。
特徵:新工藝白茶外形葉張略有縮摺呈半卷條形,色澤暗綠帶褐,香清味濃,湯色味似綠茶但無清香,似紅茶布無酵感,濃醇清甘是其特色。 因工藝茶條形較貢眉緊卷,湯味較濃,湯色較濃,而受到消費者的歡迎。
工藝:新工藝白茶其製作工藝為:萎凋、輕揉、乾燥、揀剔、過篩、打堆、烘焙、裝箱。
功效:新工藝白茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白毫銀針工藝茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。
淵源:新工藝白茶簡稱新白茶,於1968年研製的一個新產品。 新工藝白
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茶產品已遠銷歐盟及東南亞國家和地區。 1969年正式投產,其生產技術只有福鼎市少數技術人員會掌握。
2002年,美國的醫療研究機構研究表明:白茶茶葉中的“三抗三降”顯功效,而新工藝白茶又比白茶中的其他產品來得更有效果,尤其是新工藝白茶的防癌功效強。 因此,新工藝白茶將是受歡迎的白茶產品之一。眾所周知,正確的合適的泡茶的方式才會讓茶的味道更好,功效也會體現的更好的,那麼白茶的泡發又是怎樣的呢? 下面喜愛哦吧就為大家詳細的介紹一下吧!沖泡方法
白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇,濃香四溢。
1.量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
2.溫度的控制,水溫要求在90 到100 。
3.沖泡時間,第一泡時間約5分鐘,經過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。 第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。 一般情況一杯白茶可沖泡四五次品嘗方法
1、 觀色:白茶鮮葉越嫩、越飽滿,白化程度越強,製成的乾茶越顯金黃,品質越高,越顯尊貴。
2、 聞香:嫩香是大山塢白茶的特色之一,無論是干茶還是沖泡后的茶湯,嫩香越濃,越持久,品質越高。

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