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春季養生保健注意事項(2)

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論壇元老

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發表於 2023-1-11 10:14:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
功效:芹菜粥清淡易消化,含有豐富的植物纖維素,是適宜春季常食的粥類。芹菜粥還具有清肝明目、解毒利水的作用,對頭痛、眩暈者尤為適宜。
3.菠菜粥。材料:菠菜200克,粳米200克,食鹽、蔥、生薑、香菜等調味品適量。
做法:先將粳米洗淨,入鍋加水,上火煮,將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時加入菠菜及食鹽、蔥、生薑、香菜等調味品,再煮片刻即可。
功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝養血、潤腸明目的作用,適合所有人食用,尤其適合於年老體弱、因血虛腸枯而習慣性便秘及視力下降的人群服食。
4.菊花粥。材料:粳米200克,乾品杭白菊15克,白糖或冰糖適量。
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做法:先將粳米洗淨,入鍋加水,上火煮開,將杭白菊放入共煮,待粥煮熟後放入適量白糖或冰糖即可。
功效:菊花粥具有很好的清肝明目、涼血解毒的作用,正常人春季可適量食用,有頭暈目眩、目赤腫痛者及高血壓病人則更適宜食用。
5.蔥豉豆腐湯。材料:豆腐400克,淡豆豉適量,蔥白1根,油、食鹽、香菜、生薑等調味品適量。
做法:先將蔥白切段、豆腐切塊備用,將油燒熱後放入豆腐略煎,然後放入淡豆豉、生薑,加適量清水燉煮,先武火後文火,最後放入食鹽、蔥白、香菜等調味品即可。
功效:蔥豉豆腐湯具有疏散風寒、理氣溫中的作用,適合於因感受風寒而有頭痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏風怕冷者,可趁熱食用。
6.山藥紅棗糯米粥。材料:山藥100克,紅棗10枚,糯米100克,白糖或冰糖適量。
做法:山藥洗淨削皮切塊,將糯米、紅棗洗淨後與山藥一起入鍋,加水共煮,先用武火煮開再轉文火慢煮,至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效:山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養胃和中,常食可健脾養胃。
四、預防“春困”
春季人們經常容易感覺困乏無力、昏昏欲睡,也就是人們常說的“春困”。
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克服“春困”的辦法有多種,此處簡單介紹以下幾種:
1.順應大自然和人體的變化規律,晚臥早起,晨起後適當運動,增加運動量,以提神醒腦。
2.保證充足的睡眠,白天可以適當安排一定的午睡時間。
3.注意居室內空氣的流通,保證人體呼吸到新鮮空氣。
4.閒暇時間多進行踏青等戶外運動。


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