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普洱茶屬於什麼茶 瞭解普洱茶的歸屬2

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論壇元老

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發表於 2023-1-11 12:46:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
建議:初涉普洱茶的朋友不要購買老茶,以免上當。
沖泡誤區——反覆燒水保持水溫
一般而言,沖泡普洱茶的水,水溫要在90°C以上,茶的香氣和滋味才會更明顯。 因此很多人每次泡茶都要把水反覆燒開,有的乾脆讓水壺一直在燒,白霧繚繞,其實這樣並不好。 反覆燒開的水中會有大量鹽類析出,析出的鹽類會懸浮在水中,形成白色的浮渣。 燒水過程中水不斷蒸發,每燒開一次,鹽類的濃度就增加一次。
這些不溶解的鹽類本身就口感極差,有些甚至會與茶葉成分發生反應,影響茶湯口味。 有些微量金屬,比如銅、鐵,在多次燒開的水中數量增加,它們與茶葉的有效成分——茶多酚發生反應,破壞香味。 而且,反覆燒開的水含有亞硝酸鹽,進入人體後會生成致癌的亞硝酸胺。德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假
建議:水根據喝茶的人數燒適量的水,一次性泡完以後注冷水再燒茶和熟茶的區別
普洱茶分為生茶與熟茶,但是它們之間又有什麼區別呢? 又是為什麼要這樣劃分呢? 下面就跟隨系哦啊便一起看看吧 生茶
製程:鮮葉採摘后。
經殺青、揉捻、毛茶乾燥,即為生散茶。 再經緊壓成型,成為緊壓生茶品。
茶菁顏色與香氣:茶菁由青綠至墨綠色為主,有些部分轉黃紅色。 通常新製茶餅味道不明顯,若經高溫則有烘乾香甜味。
口感:口感強烈,刺激性較高。 若經高溫,清香水甜而薄,微澀。 如臺灣綠茶。
湯色:以黃綠、青綠色為主。德國黑螞蟻生精片功效 德國黑螞蟻生精片吃法 德國黑螞蟻效果 德國黑螞蟻生精片成分 德國黑螞蟻生精片心得 德國黑螞蟻生精片哪裡買 德國黑螞蟻 黑螞蟻生精片
葉底:新製茶品以綠色、黃綠色為主。 活性高,較揉韌有彈性 熟茶
製程:鮮葉採摘后,經殺青、揉捻、毛茶乾燥,即為生散茶。 生散茶經人工快速后熟發酵、 灑水渥堆工序,即為熟散茶(普洱散茶)。 再經緊壓成型,成為緊壓熟茶品。
茶菁顏色與香氣:茶菁黑或紅褐色,有些芽茶則暗金黃色。 有濃濃的渥堆味,發酵較輕者有類似龍眼味,發酵較重者有悶濕草席味。
口感:濃稠水甜,幾乎不苦澀,泡水長。
湯色:發酵度較輕者多為深紅色,發酵重者以黑色為主。

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