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科學限制攝食讓壽命顯著延長

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論壇元老

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發表於 2023-1-11 14:53:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  有的人吃飯的時候就喜歡吃得飽飽的,認為吃得好身體壯。然而網絡上一直有傳言,說“人這一輩子能吃9噸食物,誰吃完誰先走”。這個說法有科學依據嗎?一日三餐該如何吃才健康呢?

  出現“人這一輩子能吃9噸食物,誰吃完誰先走”這一說法,起因是有研究人員認為,人在進食後會對機體產生一定損傷,而這種損傷會隨著人的一生逐漸累積,所以提出了人的一生的飯量是有限的這一說法。

  既然這樣,那麼如果把每天的飯量減少到正常的三分之一,是不是能讓壽命乘以3?顯然是不可能的,反而會因為營養不良等問題影響健康和壽命。事實上每個人體型和代謝不同,飯量也不同,不是說飯量大的人就會早死。真正要注意的不是吃進去食物的總量,而是比例。
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  限制攝食壽命顯著延長

  吃得飽跟壽命是否有關,科學上該如何驗證呢?首先當然是動物實驗。

  近期德國科學家發表在《自然》子刊上的一項動物研究發現,限制攝食的小鼠與隨意進食的小鼠比,限制攝食小鼠的生存時間顯著延長。

  不僅如此,研究還發現這種限制越早越好!在生命早期就開始限制攝食對小鼠的衰老抑製作用更強。限制攝食的這種益處主要來自於對熱量的限制,抑制了與細胞衰老有關的異常炎症反應和代謝變化。

  那麼,吃得太飽對健康有什麼影響?吃得過飽,超出胃腸道的處理能力,會引起很多消化道問題,例如消化不良、胃痛胃脹,甚至是胰腺炎等嚴重的消化道疾病。此外,由於攝入過多熱量,肥胖、糖尿病、心腦血管疾病等也有可能“一擁而上”。

  每頓飯吃七成飽為宜吃飯時,當你感覺略有飽腹感,覺得食物已經沒有剛開始吃的時候香了,而且吃飯速度變慢了,這時就是七成飽了!這時,你只需要做一件事情——把筷子放下。
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  七成飽所攝入的能量和營養就已經足夠維持日常活動,如果還接著吃就有能量和營養過剩的風險了!

  有人會問,為啥吃烤肉和火鍋時感覺自己七成飽了也放下筷子了,但是過段時間還是感覺撐著了?這其實跟不同食物的胃排空的時間有關。胃對不同食物的排空時間是不一樣的,醣類胃排空時間最短,蛋白質次之,脂肪類最長。火鍋和烤肉脂肪含量高,所需要的胃排空時間長,所以吃完後一段時間還覺得有點撐是正常現象。吃這些高脂食物的時候,量可以再減少那麼一點。

  每日三餐如何科學飲食

  首先要把握正確的就餐時間。一般來說早飯應在7:00-8:00,午飯11:00-12:00,晚飯18:00-19:00。只有把握了正確的進食時間,消化系統的消化液和酶的產生和釋放才能保持平衡,維持正常生理節律。這不僅有利於食物消化,而且更有利於營養的吸收。日本藤素包裝 日本藤素藥丸 日本藤素顏色 日本藤素外觀 正品日本藤素 日本藤素Dcard 日本藤素怎麼訂購 日本藤素 日本藤素購買 日本藤素網購 日本藤素代購 日本藤素價格 日本藤素售價

  其次,要控制吃飯速度。生理狀態下人體靠血糖和瘦素水平去“感知”機體飢餓與否。如在飢餓狀態下,血糖降低,下丘腦產生飢餓感,控制進食行為;在飽腹狀態下,血糖升高,脂肪細胞分泌瘦素,下丘腦產生飽的感覺,抑制進食。但如果吃飯速度太快,機體感知飢餓的速度趕不上你吃飯的速度,大腦就難免會產生錯誤的信號。你的胃其實已經吃飽,但是你大腦還在說它餓!細嚼慢嚥,保持合理的進食時長,才能避免能量攝入過量。

  另外,要合理分配三餐。俗話說:“早飯吃飽,中飯吃好,晚飯吃少。”說的就是三餐的分配問題,但這一說法也不完全正確。早餐是人體在長時間睡眠後的第一餐,是消化系統的熱身餐,所以早餐應吃一些能量、營養密度高的食物,也就是要吃好!而午餐要吃好、還是要吃飽則要根據自己的工作性質、體力活動情況來決定。至於晚飯,則要在七分飽的基礎上盡量減少飯量,減少夜間消化系統的壓力,但絕不可不吃。

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