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一眨眼，又到了茼蒿大量上市的時候，你有沒有買一把茼蒿來嘗嘗鮮呢？
茼蒿在古代是宮廷美食，所以又稱為皇帝菜，它有蒿的清香、菊的甘香。
由於茼蒿自帶一股比較濃烈的味道，也被不少人拒之門外。 如果你不愛吃茼蒿可就太可惜了，人家可是個實實在在的“養生高手”。
 冬吃茼蒿，通便養脾胃
據中國古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。 茼蒿散發的特殊香味，能促進食慾、説明消化。
現代研究發現，茼蒿還富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動，預防便秘。
茼蒿含有的胡蘿蔔素及氨基酸，可以説明養心安神、降壓護腦、防治記憶力減退，還可以防治視力衰退，促進頭髮、牙齒及牙齦的健康。
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發表於 2023-1-11 15:38:01
