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一九二九不出手，三九四九冰上走。 明日就正式進入三九了，寒冬臘月，天氣進入更加寒冷的時節。 這時，千萬別忘了冬日的看家“三冬三凍”。
三九天，吃「三冬」！
1冬瓜：「三高」食療佳品冬瓜的膳食纖維很多，可説明降低血糖，還能降低體內膽固醇，降血脂。 冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。
2冬棗：提高人體免疫力冬棗營養價值為百果之冠，有“百果王”之稱。 冬棗含有19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，可提高人體免疫力，預防感冒。
此外，它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，有效保護肝臟。
3冬蔗：補血潤燥甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。
入冬后，很多人常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。
三九天，吃“三冻”！
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润肺化痰：吃冻柿子
柿子的营养不会因为冷冻而减少，只是口感比较好罢了。拿几个冻柿子放在冷水中，不一会儿，柿子外头就结了一层冰，而里头却融化了，这时把皮咬破，用力一吮，一股甜丝丝、凉生生的柿子蜜汁全进到口中，那叫一个透心凉啊。
其实，柿子最大的好处就是润肺化痰、健脾涩肠。吃了辛辣的东西以后，很容易上火，脂肪也容易堆积，吃点冻柿子不仅可以改善消化，还可以缓解干咳、喉痛以及大便干结、痔疮疼痛或出血的症状，是非常好的健康食品。
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消火去燥：吃冻梨
三九四九天，人们往往容易口干舌燥，什么最能消火祛燥呢？试试冻梨吧！
买回家后，往凉水里一泡，轻轻敲去冻梨的冰壳，里面就是甜丝丝的蜜汁，抽去梨柄后，一捏、一吸，香甜无比，令人烦热俱消。特别是酒后吃个冰梨，既解酒，又助消化。
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發表於 2023-1-11 16:59:45