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香菇中含有膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用。
萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。 適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。 ✦萵筍200克、香菇100克。 【做法】 ✦準備好萵筍200克，切薄片，裝於碗中，加入少許精鹽，腌漬20分鐘，取出榨取水分。 ✦香菇100克去柄，洗净切絲。 接著，將炒鍋置旺火上，下油，燒至七成熟，先投入萵筍片，炒散再放入香菇絲同炒，加精鹽和少許清水，蓋焖片刻，下味精，炒勻 萵筍+蒜苔 防動脈硬化
萵筍和蒜苔搭配食用，有助於防治高血壓。 因為萵筍和蒜苔都含有豐富的膳食纖維，有清除體內多餘的膽固醇和甘油三酯的作用，有利於防治動脈硬化。 【做法】 ✦將萵筍切短片、蒜苔切3釐米段、辣椒切段，油熱后下干辣椒爆出味，再下莴筍和蒜苔翻炒，最後放醬油、鹽大火炒3分鐘即可 萵筍+菜花 預防感冒
菜花含有的維生素C含量，比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。
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發表於 2023-1-12 11:43:28
