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母親節,為媽媽做道美食

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論壇元老

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發表於 2023-1-12 11:50:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  小時候,媽媽為我們做了很多美味佳餚,本週日是母親節,你是否也想親手為媽媽準備一道美味食物呢?以下是針對各年齡段的媽媽們推薦的食譜,不妨作為參考哦!

    年輕媽媽

    年輕媽媽,工作同時還要帶孩子,因此要勞逸結合,保證充足睡眠,按時吃早餐,天天吃蔬果。

    推薦美食:蔬菜水果沙拉
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    1、將黃瓜、蘋果、聖女果、香蕉切丁切塊。

    2、生菜洗淨,取包在裡面比較嫩的幾片,切成細絲。

    3、將以上食材放入稍大一點的碗中,再加入玉米粒和一勺沙拉醬或酸奶,攪拌均勻即可。

    中年母親

    中年女性面臨著來自家庭、工作、育兒等各方面壓力,飲食上,要注意經常選用牛奶、魚等食物,以保持精神旺盛,增強體能。

    推薦食品:鯽魚豆腐湯
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    食材:鯽魚(小)4條,豆腐150克,蔥、姜、食鹽、胡椒粉各少許。

    做法:1、將鯽魚去鱗去內臟洗淨;2、鍋燒熱下少許涼油,放入生薑片煸香;3、鯽魚煎至兩面上色,放入清水沒過魚3-5厘米;4、放入蔥丁,大火燒開轉中火燉到魚湯變白;5、放入切小塊的豆腐,小火再燉5分鐘,放入鹽等調味品即可。

    老年母親

    老年女性的各種器官和代謝功能都會有所下降,合理飲食對改善營養狀況、增強抵抗力、預防疾病有著重要作用。
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    推薦食品:清蒸香菇蝦仁

    食材:嫩豆腐1塊,鮮蝦仁10只,香菇6-8朵,雞蛋2個,蔥、鹽、料酒、香油適量。

    做法:1、乾香菇泡發切丁,蝦仁切丁,豆腐攪打成泥狀;2、將雞蛋、香菇丁、蝦仁丁先後拌入豆腐泥中,調入鹽、料酒、胡椒粉,徹底攪拌均勻;3、將豆腐泥碗放入蒸鍋,中大火蒸約10分鐘,出鍋後在表面撒少許香蔥碎,滴幾滴香油即可。

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