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冬季痛風高發,不想被「纏」上? 3類食物要少吃,日常做...

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發表於 2023-1-12 12:05:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
痛風的罪魁禍首是尿酸。 那麼,為什麼尿酸高會導致痛風? 和尿酸緊密相關的嘌呤,到底是一種什麼物質? 哪些食物高嘌呤,哪些食物低嘌呤? 痛風患者應該吃什麼? 怎麼吃?
本期特邀杭州市中醫院中醫內科主任中醫師徐紅,教您收好這份痛風患者的「飲食指南」!

01

嘌呤是什麼?
它與痛風有何關係?

對於痛風患者朋友們來說,嘌呤是生活中不得不關注的一個詞彙,它與困擾很多人的痛風高尿酸血症 息息相關。


但很多人不知道的是,嘌呤其實是以嘌呤核苷酸的形式存在於我們體內的一種有機化合物,它不像很多人的認知中那樣是一個“壞”的東西,而是 在我們人體能量供應代謝調節以及組成輔酶等方面,起著十分重要的作用



但是,嘌呤代谢异常过多以后,就会导致我们血尿酸值的升高,血尿酸值升高,就会在我们的体内蓄积,不能及时地排出去,继而就会引起痛风高尿酸血症等一系列后果。

造成人體血尿酸值升高的影響因素有好幾種,包括飲食攝入過多體內代謝生成增加排泄障礙等。



事實上,飲食因素在高嘌呤形成的影響因素中只佔20%,更多的還是患者自身由於遺傳等因素造成的代謝問題進而導致的 嘌呤代謝障礙

而相比於擁有正常代謝的人群來說,痛風患者與高尿酸血症患者在飲食中就要格外控制嘌呤攝入量了。

02

高嘌呤食物有哪些?

很多人都知道,一旦有了痛風以後,在吃東西方面會受到很多限制。 那麼,生活中眾多食材中,到底哪些是高嘌呤食物呢?


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