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推薦兩款節後的養胃食療粥

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論壇元老

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發表於 2023-1-12 12:34:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 俗話說得好,胃病要“三分治,七分養”,飲食調理遠比吃藥好得多。中醫師給大家推薦兩款節後的養胃食療粥。

  1.茯苓山藥香藕粥
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  原料:茯苓、山藥各50克,藕150克,紅糖30克。

  制法:將山藥、茯苓研成粉。藕入鍋中,加適量水,煮至藕酥爛,倒入山藥粉、茯苓粉煮成稠羹,調入紅糖即成。

  功效:山藥性平,味甘,能補益脾胃,有很好的滋補與幫助消化的作用。茯苓性平,味甘、淡,擅長健脾、利濕、和中。藕性涼,味甘,能生津養胃、補血止血。紅糖可溫中調味,與山藥、茯苓同食,能增強健脾和胃的作用。
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  2.健胃粥

  原料:山藥、赤小豆各50克,薏苡仁、蓮子各25克,大棗15克,糯米100克,紅糖適量。
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  制法:將山藥、赤小豆、薏苡仁、蓮子、大棗、糯米分別洗淨,山藥切成塊,與其他諸物共入鍋中,加適量水煮粥,粥成後加紅糖調味。

  功效:山藥性平,味甘,能健脾養胃、生津益肺。赤小豆性甘,味酸,可清熱利水、散血消腫。薏苡仁性微寒,味甘、淡,能利水滲濕、健脾止瀉。蓮子性平,味甘、澀,能健脾、養心、開胃。大棗性溫,味甘,可補脾和胃、益氣生津。糯米性溫,味甘,能補中益氣,暖脾胃,止虛汗。諸物合用,共奏補脾益氣、滲濕益胃之效。

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