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一顆大蔥,5種葯,但99%的人都吃錯了! 不看不知道...

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論壇元老

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發表於 2023-1-12 13:54:45 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
語有雲:一根蔥,十分鐘。 大蔥的確對男性生殖健康有説明,但實際上,蔥作為葯食同源的佳品,在一些常見病方面,大蔥也有其獨特的養生療效。

就大蔥來說,它的維生素含量就是蘋果的10倍,而其中所含的硒是細胞的抗氧化劑,與人體的健康息息相關。
但是:很多人都吃錯了!大家平時吃蔥主要有兩個誤區:第一個誤區是重視蔥綠部分,輕視蔥白部分,甚至是切掉蔥頭,直接丟掉。
蔥白連著根,含有揮發油、蔥蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。 蔥葉中的維生素C、胡蘿蔔素、葉綠素、鎂的含量,都明顯高於蔥白部分。
蔥根中含有大蒜素,有抗氧化、殺菌的特性,還能治便血,並對預防腸道、呼吸道感染有療效,而且還可治感冒。 蔥根需要洗凈,然後剁碎一起吃,千萬不要丟掉了!
第二個誤區就是,蔥綠部分喜歡炒、水煮或者油炸等。
這樣一來,脆弱的蔥綠中的營養物質基本都消耗殆盡了,而很多高明的大廚都會在最後撒上一把生的蔥花! 不但美觀,而且最大限度地保持了蔥綠的營養價值!蔥白粥:消腫、提氣,補心蔥白10克,粳米50克,白糖適量。
先煮粳米,待米熟時把切成段的蔥白及白糖放入即成。
此粥具有解表散寒、和胃補中的功效。 適用於風寒感冒、頭痛鼻塞、身熱無汗、消化不良等病症。 可輔助心氣虛弱、胸中煩悶、失眠多夢等病症
一顆大蔥5種葯除了上面的好處,大蔥平常還有一些藥物一般的作用,所以應該要常吃。 尤其是南方人,平常沒有吃大蔥的習慣,更是要注意哦!
1殺菌殺菌主要是大蒜辣素的作用,另外就是,蔥還含有揮發性精油,具有較強的殺菌作用。

冬春季呼吸道疾病流行、空調房裡待太久的人,吃些生蔥有一定的排寒氣、殺菌、保護呼吸道作用。


2促進消化把蔥放在食物中可不僅是為了增香提味,蔥可以促進消化液的分泌,也就是說可以説明消化,增進食慾。

大蔥對改善脾胃虛弱引起的食慾不振、消化不良等也有不錯的功效。
3清理血管常吃蔥,還具有軟化血管、稀釋血液的功效,對預防冠心病、中風等疾病都有積極的意義。 如果與蘑菇同食還可以起到促進血液迴圈的作用。 根據實驗,每周攝取足夠大蔥的人纖溶活性最高,而不吃或少吃的人纖溶活性低,可見大蔥能提高纖溶活性,達到清血作用。

4解毒調味大蔥味辛,性微溫,具有發表通陽、解毒調味的作用。 主要用於風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞等濕毒、熱毒問題。
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