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“第一豆”——黑

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論壇元老

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發表於 2023-1-13 11:36:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

山藥是山中之葯、食中之藥。 不僅可做成保健食品,而且具有調理疾病的藥用價值。


山藥含有皂苷、黏液質,有益肺氣、養肺陰之效,輔助治療肺虛痰嗽久咳之症;
2、補腎益精
山藥中黏蛋白、澱粉酶等含量豐富,為病后康復滋補佳品,有滋腎益精的作用。
養生食療:山藥粥
乾山藥片60克,或鮮山藥100~120克,粳米50~100克
將山藥洗净切片,同粳米共煮粥,還可加入幾顆去殼紅棗。
補脾胃、滋肺腎,可治療腹瀉、虛勞咳嗽、遺精,緩解疲勞。
“第一豆”——黑

冬貯腎精,意思就是趁著冬天保養你的腎。 腎為先天之補,中醫講黑色補腎,多吃黑色的食物具有強效的食補作用。

黑豆向來有「豆中之王」的美稱。 中醫認為,黑豆味甘、性平、無毒,有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。

李時珍曰:「黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣,治風熱而活血解毒。 ”

除了黑豆之外,像黑芝麻、黑米等也是冬天補腎血的優質選擇。
養生食療:蓮藕黑豆魚湯黑豆100克,蓮藕400克,赤肉150克,生魚1條,蜜棗2個,生薑3片。

黑豆先提前浸泡30分鐘,蓮藕大塊切件備用,生魚宰洗乾淨處理好,然後把所有材料一起放入煲中,倒入清水2000毫升左右,武火煲滾後轉文火煲1個半小時,就可以放鹽喝靚湯了 。

黑豆補腎,生魚煲可補肝脾之氣,加入蓮藕清熱涼血、補益氣血。
冬天進補一定要補全! 這五個“第一”家家都有,快分享給家人看看,一起溫暖過冬~


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