看了這一連串的菜名,小夥伴們是不是不自覺開始咽口水了?
這蝦啊,不僅好吃,而且營養價值豐富。 不管是何種蝦: 可以說,蝦是備受大部分人喜愛的食材之一。 但是,圍繞在蝦身上的各種「不友好」的說法,卻總讓人不能好好吃蝦! 真相到底如何呢?
1 蝦線有毒不能吃?
實際上,蝦線是蝦的消化道,或者更通俗點叫腸道,長在蝦的背部,有的是黑色的,有的顏色很淡。
既然是腸道,裡面的東西,嗯哼,你懂是啥。 那蝦線到底能不能吃呢?
理論上說,排泄物都有點不衛生,所以是建議去除蝦線。 但因為蝦經過高溫煮熟后,蝦線中的細菌會被滅殺。
給勤快或是介意的小夥伴,附贈去蝦線的小妙招:
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