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春節大魚大肉後推薦幾款節後刮油食譜

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論壇元老

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發表於 2023-1-13 18:33:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  馬年春節剛過,不少市民節後上班的第一天就發現自己又變胖了。體重增加了一斤、兩斤,甚至三斤、五斤的都大有人在。要想減輕體重,就要控製油脂的攝入。多吃一些蔬菜和水果可以幫助您把吃下去的油油刮出來!下面由營養學專家,為您開出了節後刮油食譜。

    1、山藥山楂羹

    原料:山藥60克,山楂糕一塊,冰糖適量。

    製作:將山藥、山楂糕,加入冰糖,共燉爛為羹。
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    功效:每日食之,主治血脂增高伴有倦怠乏力、胸悶納差、煩熱多汗、大便稀薄。山藥有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效,山藥含有可溶性纖維,能推遲胃內食物的排空,控制飯後血糖升高。還能助消化、降血糖。

    山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管,改善心臟活力,降低血壓和膽固醇、軟化血管防治動脈硬化,防衰老、抗癌的作用,長期食用可減少體內多餘油脂,對腸胃不適及消化不良者都有很好的效果。
2、紅棗瘦肉湯

    原料:大棗15枚(去核)、瘦肉2兩。

    製作:大棗、瘦肉洗淨,切大塊,慢火燉30分鐘。

    功效:每天堅持喝一碗,有降低血脂、活血散瘀的功效,還能調理腸胃、消除積滯。

    紅棗性味甘,有增強體能、加強肌力的功效。其含有環磷酸腺苷,能擴張冠狀動脈,增強心肌收縮力,健脾益胃,補氣養血,養血安神,緩和藥性。還能提高身體抗氧化能力和人體自身免疫力。

    3、紅豆杞棗粥

    原料:紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞1勺、水1500ml。

    製作:紅豆、糙米洗淨,泡水各4小時、2小時;將紅豆先放入鍋中加水,以中小火煮30分鐘,再將所有材料放入鍋中以大火燒開後,轉中小火煮30分鐘即可。
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    功效:紅豆能通小腸利小便祛腫脹,另外還有調經通乳作用,對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外,陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積、消化不良有很好的治療效果。枸杞具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。

    4、土豆蘋果汁

    原料:土豆1個,蘋果2個,蜂蜜少許。

    製作:將土豆及蘋果洗淨切塊(蘋果須去蒂及籽),用榨汁機榨汁後加入蜂攪拌均勻飲用。

    功效:土豆和蘋果都含有豐富的膳食纖維,能促進腸胃蠕動。而且本身熱量並不高,是極好的減肥食譜。此外,蘋果含豐富的醣類,主要是蔗糖、還原糖、蛋白質、脂肪、磷、鐵、鉀等物質;還含有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸、單寧酸、果膠、纖維素、B族維生素、維生素C及微量元素可食用部分76%。每天堅持飲用土豆蘋果汁,可以有效刮掉人體多餘油脂,促進身體健康。

    5、燕麥菠菜粥
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    原料:燕麥三勺(最好是原生燕麥,不是快熟的,在超市裡買的那種散的就可以),雞蛋一個(打成蛋液備用),菠菜一小把。

    製作:冷水燒開。在水開後放入燕麥,不停攪拌,直到燕麥逐漸粘稠。將蛋液緩緩倒入,繼續順一個方向攪拌。粥再次開的時候,放入切好的蔬菜,繼續攪拌。小火熬製20分鐘左右即可。

    功效:燕麥中含有極其豐富的亞油酸,燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效,降低膽固醇,而且養胃,對老年人增強體力,延年益壽大有裨益,對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥功效。菠菜烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜。


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