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營養師支招:春節期間飲酒怎樣不傷身

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論壇元老

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發表於 2023-1-14 10:19:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  過年聚會,在宴會上喝酒難以避免。適量喝酒,有益健康,酗酒將傷身。怎樣做到既能喝酒聯絡感情又不傷身呢?

  1.忌空腹喝酒:飲酒前先喝一杯牛奶或酸奶,或吃幾片麵包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜。
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  2.B族維生素:估計飲酒多時,提前服用維生素B族直至應酬漸少,以保護肝臟。也可有意識地多吃富含維生素B族的動物肝臟、比如豬牛羊肉,蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧,以提高體內Vb族含量。

  3.多喝白開水:喝白酒時,要多喝白開水,以利於酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時,要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊。
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  4.忌豪飲:喝酒不宜過快過猛,應當慢慢喝,讓身體有時間分解體內的乙醇,酒桌上罰酒數盃或一口悶易醉酒。

  5.多吃綠葉蔬菜:喝酒時多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。

  6.多吃豆製品:喝酒時多吃豆製品,其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
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  7.不要喝碳酸飲料:喝酒時不要喝碳酸飲料,如可樂、汽水等,以免加快身體吸收酒精的速度。

  此外,喝酒的時間也最好放在晚上。因為人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性有時間規律,中午時活性降低,晚上活性增加。因此,中午時喝酒乙醇不容易被代謝排掉,此時喝酒比晚上容易醉,對身體的傷害也較大。

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