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怎麼喝紅酒 教你紅酒的正確喝法

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論壇元老

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發表於 2023-1-14 10:49:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
很多人都有喝紅酒的習慣,但是,他們不知道紅酒的正確喝法,那麼,才算有品位呢? 多少種呢? 對你瞭解多少呢? 下面我們一起來看看紅酒的正確喝法有哪些呢? 一起來看看吧!
每種酒都有不同的喝法,那怎樣喝紅酒比較好呢? 紅酒怎麼喝更浪漫更有品味呢? 下面我們一起來看看紅酒的正確喝法。喝紅酒的靜雅氛圍
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室內光線不可太強,無嘈雜喧鬧包括強勁的音樂、聲響,空氣清新,牆壁應呈現形成輕鬆氣氛的淺色。 同時品酒應在腹中較空、感官靈敏、精神及心情均良好的狀態下進行。
酒台布選擇
紅紅酒會因產地和酒齡的不同而呈現不同的色調,可以是紫羅蘭色、寶石紅色等。 為使它們各自美麗純正的顏色顯現出來,台布的選擇就不是隨便的了,暗色的台布會影響對酒顏色的感受,因此以白色、粉紅色台布為宜。如何理想酒溫

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每一種紅紅酒都有其理想的飲用溫度,紅紅酒飲用溫度為18°C至24°C。 紅紅酒必須在能讓它的身價得以體現的溫度中被飲用,因為飲用紅紅酒時的溫度對酒香及味覺的影響特別大,過低的溫度會壓抑香味的散發,加重酸味和澀味; 過高的溫度則會使酒失去新鮮感,又有產生不當的香味化合物之虞。
室溫紅紅酒在飲用前要降低溫度,方便的方法是把酒瓶放入一半冰一半水的冰桶中,15至20分鐘后,溫度就會由20多度降至10度左右。 如想溫度降得更快,更可在冰水中撒一大把粗鹽,這樣可以充分發揮紅紅酒的佳特性。紅酒品酒器具
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酒杯是餐飲的重要工具,它對餐桌的整體美感,特別是對飲用情趣有決定性的影響,所以飲用紅紅酒的酒杯頗有講究。
在材質方面,喝紅紅酒使用的酒杯一定要足夠輕薄透明,以使酒的本色能夠顯現出來。 高明的酒客玩弄酒杯的手法相當優雅,通過紅酒在杯中迴旋鑒賞酒色,從而判斷紅酒的優劣也是一個重要的途徑。 所以酒杯要做得輕,拿起來不至於墜手; 做得薄,才能清晰地看到酒的色澤。
高檔的酒杯當然是用水晶玻璃打造的精品,這種酒杯透明度非常高,折射率也很小,比起普通的貨色自然高級許多。 在外形方面,喝紅紅酒都是用窄口寬肚的品種,窄口是為了使酒的香氣聚集在杯口,不易散逸,以便充分品聞酒香、果香。

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