冬季天冷多風，人很容易著涼、受寒，尤其是老人和小孩很容易出現咳嗽、咽喉不適等情況。 面對越發乾燥的天氣，我們應該將保健重點放在養護肺臟之上。
冬季養肺，很多人會選擇吃梨。 其實，我們還有一個更好的選擇——荸薺。
冬天是荸薺大量上市的季節，它皮薄肉嫩，爽脆可口，不僅含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等營養元素，且有極高的藥用價值。
中醫里認為荸薺可以清熱生津、通便止咳，是一種很適合冬季養生的健康食材。 尤其在這個特殊時期，多吃荸薺，養肺潤肺是最適合的時令食物了！
一顆小果功效多
01
清熱化痰
薺薺性寒，能清肺熱，再加上荸薺中富含水分和粘液質，能起到潤肺化痰的功效，可以用於陰虛肺熱咳嗽、咯吐黃黏膿痰以及熱病津傷、肝肺有熱氣、眼球赤紅、口乾鼻熱等症。 飲用鮮薺薺汁能收到潤喉清熱的效果。
02
抑菌抗菌
薺薺中含有薺薺英，對於金色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌以及綠膿桿菌等都是有一定的抑製作用的，可以用於預防感冒感染。
而且荸薺對於化膿性感染、扁桃體炎、肺炎、敗血症、尿路感染等都是有良好的食療作用的。
03
促進生長髮育
荸薺的磷元素含量是所有根莖類蔬菜中最高的，磷元素不僅是人體骨骼的重要組成成分，還是核蛋白中多種生物酶的重要組成成分，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要。
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發表於 2023-1-14 12:05:57