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紅酒怎麼喝 正確喝紅酒才健康2

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論壇元老

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發表於 2023-1-14 13:52:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
紅酒提煉的SOD活性特別高,其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。 葡萄子富含的營養物質多酚,其抗衰老能力是維生素E的50倍,是維生素C的25倍,而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。
抗老防病
紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,經常飲用還可預防老年失智。
有益於心腦血管
不同顏色的葡萄有不同功能的偏重,其中黑色葡萄是葡萄中藥效高的。 葡萄、葡萄子各有不同的主功能,但和在一起能軟化血管,有益於心腦血管的保健,還能養護肝腎,延緩衰老等等。補充營養
紅酒利用白藜蘆醇等物質只能溶於酒精的原理,使葡萄中所有的營養都能被人體直接吸收利用。你知道紅酒要怎麼保存嗎
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如果沒有特定的保存場所,紅酒是比較難保存的。 因為保存紅酒要對溫度,濕度,陰暗度有嚴格的要求。 在專業酒窯中,溫度需控制在10度至14度,濕度維持在70%。 在一般家庭中,先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內,再放置於陰涼通風且溫度變化不大的地方,也可保存較長時間。
至於已開瓶而未喝完的酒,比較理想的方法是利用特別的瓶塞將酒瓶中的空氣抽光,或高級點是冷酒機和紅酒保鮮分售器,這樣一來,可以保存大概一周時間。 但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,讓瓶中存不住空氣,就可再保存24小時。 不過,已開瓶的葡萄酒,應儘早喝完,因為保存的時間越長,它的風味也就散失得越快。 除保存的地點需注意外,擺放酒瓶的方式同樣需注意。 葡萄酒一定要橫放,好是瓶口稍向下傾斜一些,這樣不但有助於酒渣的沉澱,軟木塞也能受到酒液的潤澤,保持一定的濕度,瓶口就會被木塞緊緊的塞住。
一般常溫情況下,紅酒(干紅)在開瓶後,可以保存一周(在陰涼處)。 好是兩三次內喝完。 另外在開瓶時可以聽開瓶的響聲。 響聲脆亮說明瓶塞密封好,酒質保存良好(新酒也是如此)。
紅酒在儲存上怕的就是溫度變化、光線及臭味,所以如果家裡沒有適當的儲酒設備,就要將酒盡量放在陰涼之處(壁櫥、儲藏室、床下),若找不到陰涼之處,唯一的方法就是橫躺在24小時的冷氣房內,或置於冰箱裡。
以上就是小編整理的關於怎麼樣喝紅酒才健康的知識,當然還有經常喝紅葡萄酒的養生功效,大家一定要來瞭解一下,堅持正確的喝紅酒能讓我們更加健康哦。 小編希望大家都能瞭解紅酒知識,並正確保存紅酒。

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